Accueil www.volcreole.com
Le site de référence des Dom-Tom !


 :: Connexion :: S'enregistrer :: Profil :: Messages privés :: Membres :: Album Photos :: Forum :: Chat :: Rechercher :: FAQ :: Annuaires :: Agenda :: Vidéos  :: 


Vertu des légumes antillais...

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Rubrique Mode: Vertu des légumes antillais... La date/heure actuelle est 19 Fév 2020 15:05 
Annonces Vertu des légumes antillais... Annonces
   Article posté par soan le 17 Mai 2004 à 10:29  S'abonner au Flux Rss Mode - Beauté - Santé: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

LE FRUIT A PAIN :

Le fruit à pain est un bon aliment de base qui peut facilement être conserve et consommé toute l'année. Beaucoup d'Océaniens n'en mangent qu'en saison; comme ce fruit n'abonde qu'à une époque et qu'on a rarement recours à des méthodes de conservation, une grande quantité de fruits se perd.

Avant l'arrivée des Européens et de leurs aliments dans le Pacifique, le fruit à pain était conservé de façon à pouvoir être utilisé toute l'année. On disposait ainsi de réserves en cas de cyclone ou d'inondation Lorsqu'on put disposer d'aliments faciles à préparer et qui pouvaient se conserver longtemps, on abandonna les méthodes de conservation du fruit a pain.

En faisant appel aux méthodes nouvelles et anciennes de préparation et de conservation, on peut rendre au fruit à pain son importance en toute saison. Il dispensera d'avoir recours à des aliments importés gui coûtent cher.

Calories et fibres

Le fruit à pain est un aliment énergétique. L'amidon et le sucre en font un aliment riche en calories dont l'organisme a besoin pour conserver sa chaleur, travailler et jouer. C'est aussi une assez bonne source de vitamine C qui renforce les tissus de l'organisme, aide celui-ci à assimiler le fer et favorise le métabolisme.

Par ailleurs, le fruit à pain est riche en fibres nécessaires au bon transit intestinal. Les personnes qui mangent des aliments riches en fibres risquent moins de devenir trop grosses ou obèses. L'obésité peut être une cause de diabète et d'affections cardiaques.

Le riz blanc poli apporte lui aussi des calories et des protéines, mais il a moins de vitamines et de sels minéraux que le fruit à pain. Le riz ne doit pas être mangé seul, mais en mélange avec des légumes ainsi que de la viande ou du poisson.

C'est aussi le cas du fruit à pain. En le consommant avec du poisson, de la viande ou d'autres aliments protéiques, on a tous les éléments nutritifs nécessaires pour rester sain et actif.

Les graines de fruit à pain sont une assez bonne source de protéines dont l'organisme a besoin pour sa croissance et sa bonne santé. La vitamine B1 (thiamine), dont les graines sont bourrées, aide l'organisme à convertir les hydrates de carbone en énergie et en chaleur.

Les feuilles de l'arbre à pain sont une bonne source de vitamine C, de fer et de calcium. Le fer est bon pour le sang et le calcium aide à avoir des os et des dents solides.

Source : http://www.fao.org/WAIRdocs/x5425f/x5425f09.htm

Tags Vertu, Des, Legumes, Antillais

 
Lire les commentaires liés à cet article
  
Commenter cet article   Vertu des légumes antillais...   Imprimer cet article
 « CHOIX ENTRE PARIS ET MONTPELLIER L'émotion est nègre, La raison est hellène. » 
 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Mode - Beauté - Santé: Vertu des légumes antillais...

Liens relatifs à l'article Vertu des légumes antillais...
Discussion générale: Volcréole, Forum métropolitain ou antillais ?
Petites annonces: RECHERCHE ANTILLAIS ou AUTRES SUR BESANCON ET SA REGION
Gastronomie: les legumes dans le colombo
Actualités: Antillais : une nouvelle catégorie de recensement aux USA ?
Gastronomie: décoration gateau antillais
Actualités: Un supporter du PSG tué par balle par un policier antillais
Au coeur des Dom-Tom: Question sur les Antillais et leur comportement en société.
Gastronomie: URGENT : recherche traiteur antillais (région parisienne)
Petites annonces: Initiative économique de jeunes antillais à saluer
Discussion générale: Les Antillais ont un train de retard!
Actualités: le blues des antillais
Au coeur des Dom-Tom: Le mimétisme antillais.
Gastronomie: quel est votre plat antillais préféré
Gastronomie: Piment antillais : fuego !
Gastronomie: ouverture d'un snack antillais et jamaicain sur Paris
Petites annonces: vente de plat à emporter antillais 6 euros colombo,haricots rouges....
Petites annonces: Un jeune couple antillais cherche 1 appart sur Marseille !!!
Sport: SPORTIFS ANTILLAIS MAN NI AN LO BAGAI BA ZOT
Sport: NBA 3 antillais draftés pour la saison 2005-2006
Discussion générale: Il y a un couple antillais sur le grill a France3
Videos streaming: Vertu des légumes antillais...
Mode - Beauté - Santé: Vertu des légumes antillais...


Tags
Copyright Volcreole © 2001-2020
Syndication (RSS 2.0)  Suivez-nous sur Facebook  Suivez-nous sur Twitter  Suivez-nous sur Google+

Charte | Contacts | Favoris | Accueil | Rechercher | Pseudos | Album Photos | Groupes | FAQ | Forum | Sujets | Sélection | Actualités | Partenaires | Bannières | Annuaires | Agenda | Newbuzz.fr | Pixeven.fr | Vidéos | Archives