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A propos de colombo...

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Rubrique Gastronomie: A propos de colombo... La date/heure actuelle est 16 Oct 2019 04:16 
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   Article posté par Boilélé le 18 Février 2006 à 18:38  S'abonner au Flux Rss Gastronomie: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

Salut à toutes et tous

Questions certainement idiotes de ma part...
1) Quelle différence entre la poudre de colombo et la pâte (je raisonne en terme de préparation des plats, cuisson) les 2 sont-ils comparables ? question goût lequel des 2 restitue le mieux les parfums ?
2) J'ai eu l'occasion de manger dans un ti-resto à la sortie du Moule (face à la mer), avec mon repas il m'a été servi une sauce un peu jaune, épicée un véritable délice !! (ben non c'était pas d'la moutarde ) quelqu'un a-t-il connaissance de ce type de sauce ? son nom ou la recette peut être (ce serait le top !!) ??

Un grand merci pour vos infos... je suis de la cuisine Antillaise... par contre les produits de base en Normandie... c'est pas le top

MERCI @+

Boilélé

Tags A, Propos, De, Colombo

 
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