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flan de bananes à la créole

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Rubrique Gastronomie: flan de bananes à la créole La date/heure actuelle est 25 Aoû 2019 23:04 
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   Article posté par fouyapin le 20 Juin 2003 à 13:41  S'abonner au Flux Rss Gastronomie: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

-1/4 litre de lait
-3oeufs
-100gr de sucre
-6bananes mûres
-2 oranges
-6cuillerées à soupe de maîzéna

préparation:20mn

faites bouillir le lait,puis laisser tiédir. battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.peler les bananes et les écraser à la fourchette,ajouter la maîzéna.peler les oranges,enlever les pépins pour ne conserver que la pulpe.melanger les oeufs battus avec le sucre,les bananes,la pulpe des oranges puis verser sur cette préparation le lait par petite quantités.battre les blancs en neige et les incorporer délicatement pour obtenir un mélange homogéne. beurer 1 moule à soufflé y verser la préparation,mettre au four préchauffé ou cuire au bain marie. servir chaud


Tags Flan, De, Bananes, A, La, Creole

 
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