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Tourment d'amour

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Rubrique Gastronomie: Tourment d'amour La date/heure actuelle est 16 Oct 2019 13:01 
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   Article posté par Diamant Noir le 08 Avril 2003 à 22:58  S'abonner au Flux Rss Gastronomie: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

Premier sujet que je crée sur Vol... et bien évidemment c de la bouffe...Ah lala
Voilà, aujourd'hui j'ai essayé ma recette de Tourment d'amour pour faire découvrir aux gens de ma classe ce que c'était et pour une première fois, c'était plutôt réussi.
La recette n'est pas difficile alors je vous la fais partager:


Pour 6 personnes

INGRéDIENTS:

250 g de pâte brisée

Pour la confiture de coco :
250 g de noix de coco râpée
250 g de sucre
1 verre d'eau
5 cl de rhum
1/4 c. à café de cannelle

Pour le biscuit :
5 oeufs
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine

PRéPARATION:

Préparez la confiture de coco :
Mélangez le coco, le sucre, l'eau, le rhum et la cannelle.
Laissez cuire 30 minutes en mélangeant de temps en temps puis laissez refroidir.
Préparez le biscuit :
Battez le oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux puis ajoutez la farine en pluie.
Préchauffez le four th.6 (180°C).
Garnissez de pâte un moule à manqué.
Versez la confiture sur le fond de pâte. Puis au-dessus versez la pâte à biscuit.
Enfournez pour 30 à 40 min.
Poudrez de coco râpé pour servir.



Voilà, un petit goût des Saintes en France, ça fait toujours plaisir, non?

Tags Tourment, D'amour

 
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