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Antilles:Aucun professionnalisme dans certains restos

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Coup de gueule: Antilles:Aucun professionnalisme dans certains restos La date/heure actuelle est 23 Oct 2019 09:44 
Annonces Antilles:Aucun professionnalisme dans certains restos Annonces
   Article posté par Féchié le 10 Janvier 2007 à 13:16  S'abonner au Flux Rss Coup de gueule: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

Chez Lucile le petit jardin
Cité cadenet
97160 LE MOULE, GUADELOUPE

Tél. 05 90 23 51 63
Spécialités
Créoles
Classement des Clients



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Déposé par Eliza le mercredi 25 janvier 2006
Repas salé, décongelé, service lent personnel pas du tout accueillant, prix élevé pour ce qui est servi dans l'assiette. Il faut remédier à tout cela. je n'y retournerai plus tant qu'il n'y aura pas de changement. Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 25 €


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Déposé par Jean ISRAEL le samedi 13 août 2005
Voici 13 ans que je suis un abonné à ce restaurant. Lucile est une femme charmante que j'ai plaisir à revoir lors de mes séjours en guadeloupe; sa cuisine est sans reproches, ses langoustes, sa fricassée de ouassous ...... hum, un régal. Service correcte, peut-être parfois un peu long, mais nous sommes aux antilles. Un petit secret pour les grincheux : soyez aimable et souriant le personnel le sera aussi. Restaurant à recommander, même aux exigeants. Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 35 €


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Déposé par babylene le dimanche 1 mai 2005
tres bon restaurant allez manger vous ne regretterez pas Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 25 €


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Déposé par emeraude le dimanche 10 avril 2005
Nous sommes passés au Moule début février 2005. Nous avons étés accueillis par une agréable serveuse. Les points positifs s'arrêtent là. Le serveur qui a pris le relais ressemblait trait pour trait à celui décrit par le message précédent (peut-être le fils de la patronne ?) : laxiste, désagréable, pour tout dire, nous avons rapidement compris que nous gênions... Quand au repas... Le coktail maison sans gout... la cuisine sans grand intéret...seul le riz était servi vraiment à profusion... Finalement, dégoutés, nous sommes partis déçus, le seul a nous avoir sourit était ... le tiroir caisse ! Bref, on pouvait attendre autre chose d'un restaurant inscrit au guide du routard depuis plusiseurs années (convivialité, qualité...)! Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 25 €


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Déposé par soda 82000 le dimanche 20 mars 2005
l'accueil fut vraiment déplorable, tout d'abord nous avons demandé s'il était possible de manger, un jeune homme au bar sans aucun enthousiasme nous répondit en marmonant que oui et cela sans sourire. Nous avons attendu pendant 30 minutes pour passer la commande, et encore 30 minutes pour être servi. Comble du service, nous avons eu l'entrée avant l'apéritif !!!! sic !! je vais informer la serveuse, elle me réponds qu'elle est au courant ! (double sic) De plus comme nous étions avec un végétarien, nous avions téléphoné la veille pour savoir s'il était possible d'avoir quelque chose de plus élaboré qu'une vulgaire salade, au téléphone on me réponds qu'il n'y a pas de problême. Le repas pour le végétarien fut, pour l'entrée une vulgaire feuille de salade avec quelques rondelles de tomates !!! et pour le plat principal de la banane plantain et du fruit à pain mais sec sans sauce , sans rien , cuit à l'eau et hop dans l'assiette, je vous assure que ce n'était pas bon et encore moins élaboré. Bref, c'était déplorable, quoique pour les autres le repas leurs a parus bon.. Ce restaurant c'est un peu l'usine, des bus viennent en groupes et il n'y a pas assez de personnel pour servir correctement le client. I Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 20 €




Hippopotamus
Centre Commercial la Galléria
97232 LE LAMENTIN, MARTINIQUE

Tél. 05 96 54 62 66 Fax 05 96 54 74 39
Spécialités
Français, Grills
Classement des Clients



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Déposé par Celine et Fred le lundi 6 novembre 2006
tres bon acceuil de l'ensemble du personnel et service efficace.
Cadre agréable et table confortable surtout apres avoir passé la matinee a la galerie marchande.
Pour ceux qui adorent la bonne viande et qui ont une grosse faim, le seul plat de resistance vous suffit (surtout que les sauces et accompagnements peuvent être servis à volonté).
Une addition qui concorde avec l'ensemble du repas.

Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 25 €


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Déposé par dedens le dimanche 24 septembre 2006
enfin nous martiniquais avons notre Hippo Avant il fallait aller en GWADA!! la viande y est excellente et l accueil très bien , fait par de jeunes gens et jeunes femmes très sympa. Continuez a nous servir ainsi. Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :



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Déposé par toot perso le mercredi 23 août 2006
3 fois ....3 fois décu...certes, on peut noter de la bonne volonté , mais le service reste décevant et les plats pas très gouteux ! L'os à moëlle ressemble plus à une antiquité qu'à un morceaux juteux !...

Quant aux pitas (servis normalement avec la spécialité libanaise)...on a eu droit à de vulgaire morceaux de pains grillés !!
Les nems par contre étaient très bonnes !...Quant aux viandes, moi qui suis un carnassier, je reste ébahi devant un tel manque de cuisson et de qualité...bref !

Espérons que cela s'améliore à l'avenir, je met cela sur une erreur de jeunesse, mais quand on a une telle enseigne on se doit de respecter certains critères !

Je retournerais encore à hippo de galéria...il m'en faut beaucoup pour me dissuader :p
Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 20 €


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Déposé par aude le dimanche 21 mai 2006
pour y etre allee 3 fois je suis agreablement surpris par les progres du staff de salle.En tant ke professionnelle de la restauration je peux vous dire que ce restaurant a de l'avenir.Alors donnez lui la chance de pouvoir trouver ces marques et par la suite vous satisfaire pleinement.Cela ne fait ke 4mois qu'il est ouvert .Et dans kel autre restaurant restaurant vous des horaires elastiques com d'HIPPO 11h30-23h00 du Dimanche au jeudi et les vendredi et samedi 11h30-01h00 et tout ceci en NON-STOP!!!!!!!!!!!!
Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 20/25 €


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Déposé par Marie Charles-Nicolas le samedi 20 mai 2006
J'ai été agréablement surprise par l'acceuil chaleureux, le service très sympathique et le repas de qualité. Le personnel de salle est très acceuillant avec le soucis de notre confort et du déroulement de notre repas. En ce qui concerne le repas, les produits sont de qualité et très bien présentés. Enfin, l'ambiance y est intime aves les lumières tamisées et la musique de fond qui est pour tous les goûts et pour tout âge. Je vous recommande donc ce restaurant pour y passer un agréable moment avec votre famille ou vos amis. Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 20 €


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Déposé par SIBAD LOUISON le lundi 24 avril 2006
Pour nous , c'est un des plus beaux restaurants de la Martinique. on sent tout de suite en rentrant que les propriétaires ont voulu faire beau et efficace !! Au fait , il appartient à Hippo ou bien ce sont des independants ? Nous sommes alles samedi soir et le parking de la Galleria est bien pratique.....ça change de la ville. Apres la grosse déception de l'ouverture , il faut avouer que cela a bien changé : service tres correct , viande de boeuf excellente et bien cuite, poisson grille sympa avec sauce chien pour mon amie....ok sans plus .Dessert excellent ...hot fudge pour deux !! Il ne faut pas s'attendre a de la haute gastronomie ,c est quand meme un Hippo mais celui-ci est bien dans la lignée de ceux que je connais à Paris. Notre impression globale est tres positive et on y retournera. Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 24 €


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Déposé par frederique le vendredi 14 avril 2006
La 1ere impression fut très decevante:4 nanas au bar en grande discussion,aucunes qui se retournent pour nous saluer,des serveurs passent a coté de nous ,personne ne nous "voit",après 5 min,une serveuse aimable abandonne sa tache et se devoue pour nous accueillir ..Après c'est le debut de l'attente:in-ter-mi-na-ble.Un serveur bien sympathique mais qu'on ne voit que toutes les 40 min qui court de droite a gauche,pourtant il etait 18h il n'y avait que 4 tables a servir et il y avait au moins 5 employés autour de nous n se retrouve encerclé par un tas de personnes qui dressent les tables,discutent bref s'occupent de tous sauf du client !!!bien que nous voyant poireauter je dirais meme galerer leur consience professionnelle n'a nullement été heurtée..
Pour conclure le poulet qui a atteri dans mon assiette etait noir!!!..en revanche les haricots verts etaient excellent tout comme les frites.J'en avait tellement marre d'attendre que j'ai préféré renoncer au dessert!je n'avais pas envie d'attendre encore 40 min..j'ai prefere prendre une glace à la galleria et les copines aussi !
Je pense qu'avant d'embaucher des jeunes filles pour leur minois il faut s'assurer qu'elles ont un minimum de gout pour le service sinon c'est l'echec garanti messieurs les patrons.Je ne suis pas la pour faire de la critique "gratuite",je donne mon avis car j'estime que pour le prix que l'on paie il faut arreter de faire avec les gens comme s'ils etaient des c.. Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :



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Déposé par Louis le dimanche 26 mars 2006
Après avoir connu l'Hyppo de Millénis en Guadeloupe, j'ai testé ce nouveau resto à la Galléria.

Carte alléchante, plus riche que celle de Guadeloupe. Prix élevés (15 à 25 € par plat, mais les légumes sont à volonté)

Accueil désorganisé mais sympathique. Ils n'ont pas hésité à changer un plat dont le goût ne nous convenait pas, même si il a fallu 1/2 heure pour voir arriver le nouveau plat.

Nombreuses inversions dans les commandes (sauces, accompagnements, viandes) et trop de personnes pour nous servir malheureusement.

Mais le gros "Hic": La viande (pourtant normalement leur spécialité) est, comment dire : Immonde, dégueulasse ! (Tout du moins ce jour là) : Brochettes de boeuf goût "viande insipide avariée", et impossible à macher sans se décrocher la mâchoire. Poulet sans goût... Cuisson très aléatoire. Beaucoup d'efforts de ce côté à faire et surtout : CHANGER DE FOURNISSEUR POUR LA VIANDE!

Les accompagnements sont corrects mais pas du tout relevés. On est vite "gâvé" et finalement c'est rare que l'on demande plus d'accompagnement. Malin!

En bref, un resto innovateur en Martinique : ouvert tard à la Galléria, service sympathique malgré tout (rien à voir avec Les trois Brasseurs, le pire service du monde!) qui fait que l'on n'a pas l'impression d'être pris pour des "cartes bleues sur pattes", carte créolisée pour certains plats, bons desserts, mais la qualité dans l'assiette ne reflète pas le prix salé. Espérons que cela s'améliore car ce resto apporte un vrai plus en terme de possibilités de "sorties foyalaises", et c'est déjà bien!
Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 30 €


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Déposé par catherine le jeudi 9 mars 2006
Certes, Hippo vient d'ouvrir et il y a encore à faire en matière d'organisation. Mais pitié !! arrêtons la critique facile et gratuite.Nous avons soif de nouveauté et d'originalité : ouverture 7J/7, cadre sympathique et sécurisé, problème de parking inexistant ce qui n'est pas négligeable sur notre île.
Nous ne pouvons souhaiter qu'à Hippo et à son équipe une "longue route". Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 20 €


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Déposé par Marc Olivier le vendredi 3 mars 2006
Je consoit que l'établissement vient d'ouvrir mais quand même à ce niveau on ne fait pas de la restauration !!!! 5 Personnes différentes pour nous servir, mais ne se rappellent jamais de ce que nous avons commandés !!! à 4 reprises on revient nous voir après avoir pris la commande pour nous dire "ah y a pas !!!" et puis sans excuses bien sur !!! Les cuissons des viandes ne sont pas respectées et dures, les légumes sont insipides, les haricots verts tout juste passé à l'eau et sans aucun assaisonnement, le gratin soit disant dauphinois ferait retourné dans sa tombe le plus mauvais des chefs dauphinois. Les sauces ne reflètent pas réellement la qualité de fraicheur ( le beurre décante qui remonte à la surface et la sauce elle même un peu séchée.
On a même refusé de prendre notre dessert compris dans le menu tellement le repas était abjecte
Quant au service on peut vraiement dire que se sont des porteuses d'assiettes. Aucun savoir faire, aucun savoir être. Voici un établissement qui fait prendre des vessies pour des lanternes de luxe avec le prix qui va avec, en tout cas pour les fins gourmets cet établissement est à bannir ... pour l'instant.


Hippopotamus
Restaurant Grill
Centre Commercial Milénis
97139 LES ABYMES, GUADELOUPE

Tél. 05 90 89 00 81 Fax 05 92 80 70 76
Spécialités
Créoles, Bars
Classement des Clients



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Déposé par NEREE Estelle le lundi 8 mai 2006
Tout d'abord je tiens à vous féliciter car j'ai vraiment apprécié ce petit diner chez vous l'autre soir, cepandant je m'adresse à vous car je tenais à fêter l'anniversaire de mon copain, en tête à tête chez vous.
Le problème qui se pose est que je n'ai pas d'idée de surprise et que je voudrais vraiment lui faire plaisir.Alors c'est pour cela que je fais appel à des spécialistes comme vous pour m'aider amplement. je vous prie de bien vouloir me contacter s'il vous plait:
NEREE Estelle 0590.99.94.19
0690.91.54.50 Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 25 €


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Déposé par Elize le mercredi 25 janvier 2006
Pour manger rapidement une salade, pour le reste je ne vous conseille pas ce genre de restaurant. Les serveuses ont cette mauvaise habitude de placer tous les clients au même endroit. On ne peut pas discuter tout lemonde nous entend. La salade était très copieuse et assez bonne et originale. Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 15 €


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Déposé par GOUBIN François le jeudi 14 juillet 2005
A fuir absolument! sauf si vous avez envie d'avoir l'impression d'être à la cantine et que nous n'ayez pas un besoin minimum de comprendre que l'on vous a vu ( les serveuses vous ignorent après vous avoir parqué) et sauf si vous êtes du genre à aimer les RAV parties, c'est à dire à partager vos vacances dans une grande promiscuité. C'est proprement scandaleux, la façon dont on vous traite..... Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :



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Déposé par mylène michel le dimanche 10 juillet 2005
En ce qui concerne le repas chez Hippo,on peut dire qu'il est satisfaisant,meme si la viande est chère,il faut bien le dire.Mais une chose me choque énormément c'est la façon dont les clients sont PARQUER!!lAlors que le resto est à moitié vide ,la serveuse vous dirige tout naturellement entre 2 tables déjà occupés,dejà que l'espace entre les tables est réduit...!Le résultat c'est qu'on à l'impression de manger en compagnie de ses voisins:aucune intimité possible chez Hippo!Pas plus atrd qu'avant hier,mon fiancé et moi y sommes allés,il n'y avait personne donc pas de problème,on s'est installé à une table ,puis une famille est arrivée,il était 15h,la salle était vide mais on l'es placé à une table d'intervalle de nous..arrive un jeune couple,la serveuse(et on s'y attendait !!)les place entre la famille et nous!la jeune fille refuse cette place et demande à etre installé ailleurs,la serveuse lui rétorque que ce n'est pas possible!Le jeune couple n'a pas demandé son reste et est parti!Nous aurions fait la meme chose car ce comportement est totalement inaccepatble de la part d'Hippo,le client doit etre en droit de choisir la place qui lui convient surtout quand le resto est vide!On ne va pas manger chez Hippo pour minimiser le travail du personnel!
Pour finir par une note positive:leur sauce béarnaise et leur dessert sont très bons! Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :



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Déposé par julien m le dimanche 10 juillet 2005
Les serveuses et l'environnement ne sont pas désagréables en revanche cette manie de parquer les gens est en effet insupportable,de toutes façons Hippo perd beaucoup de clients à cause de cela,mais on a vraiment l'impression d'etre pris pour des cons des fois;quand je vais chez Hippo ce n'est pas pour m'inquitér de savoir si je vais salir tel ou tel endroit du resto!non mais!! Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :



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Déposé par laroche madely le mercredi 29 juin 2005
les serveurs sont bien formés et si il y a un problème, on ne sent pas d'énervement ce qui est un +
c'est dèja arrivé que l'on se trompe dans la commande
c'est très vite réparé Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :



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Déposé par falgari sabine le samedi 12 février 2005
quel cauchemar!
en famille( avec des enfants), on vous parc avec les autres familles...
les serveuses ne sont pas souriantes, pire on a l'impression de les déranger !
menu enfant.
carte minimaliste
menu enfant original; pour une salade composée, les enfants ont droit à deux tranches de tomates posées là dans la même assiette que le plat principal.
bref, trop cher, pas souriant, impression vite de cantine malgré un cadre juste correct. Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :
Prix moyen / pers : 25 €


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Déposé par missy le dimanche 23 janvier 2005
etant une adepte des hippopotamus se trouvant en france je trouve bien qu'il y en ai un en guadeloupe pour ne pas etre trop depayse lorsqu'on va en vacance dans les dom mais ce qui est dommage c'est que le personnels n'ai pas du tout souriant et quand la serveuse prend la commande elle ne daigne pas regarder c'est clients on a l'impression quels s'ennuis !!!!!!!!!!!! depuis je n'y vais plus et encore un client de perdu Service :
Cadre :
Repas :
Rap. Qua./Prix :


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Tags Antillesaucun, Professionnalisme, Dans, Certains, Restos

 
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