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La Diététique Créole

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Rubrique Mode: La Diététique Créole La date/heure actuelle est 21 Sep 2020 01:16 
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   Article posté par Belboug le 17 Août 2011 à 18:14  S'abonner au Flux Rss Mode - Beauté - Santé: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

La Diététique Créole


http://i4.cdscdn.com/pdt/1/0/0/1/f/9782877636100.j...


Dr Marie-Antoinette Séjean-Ortolé
Médecin nutritionniste psychosomaticienne, Présidente fondatrice de l'association Nutricréole*.


- Médecin, je réalise à cinquante ans, que mes choix professionnels, soigner et prévenir les maladies de la nutrition, ne sont pas le fruit du hasard mais bien celui de mon histoire familiale.

Le diabète est l’une d’entre elles, comme le surpoids et l’obésité, les excès de graisses dans le sang ou les troubles du comportement alimentaire.

Ma grand-mère paternelle était diabétique et femme de pêcheur, mon autre grand-mère cuisinière…

C’est pour cela que j’ai dédié « La Diététique Créole » à chacune d’entre elles. Une manière personnelle de relier les plaisirs de la table et la prévention par la nutrition !

Le succès de mon premier livre « Mince ! Un régime Créole » m'a permis d’aller à la rencontre de mes racines. Oui ! Il est tout à fait possible de manger les produits de notre terroir et rester en pleine forme.
Ma formation récente de psychosomaticienne me donne un regard neuf, une écoute différente, plus centrée sur l’être que sur l’assiette.

C’est pour cela que mon nouvel ouvrage paru aux Éditions Orphie

« La Diététique Créole - Positiver, Bouger et Bien Manger »

intègre l’équilibre dans l’assiette et dans notre vie.

http://www.ladietetiquecreole.com/article-58251868...

Ce docteur exerce en France, cependant l'association dont elle est membre regroupe des nutritionnistes de qualité et basés aux Antilles...Pour tous ceux et celles qui recherchent un meilleur équilibre alimentaire tout en utilisant les produits-pays.

- Site de l'association Nutricréole* qui fait aussi un rappel sur l'Histoire de la cuisine créole :
http://www.nutricreole.fr/

- Autre ouvrage du docteur Marie-Antoinette Séjean-Ortolé :

Mince ! Un régime Créole


http://multimedia.fnac.com/multimedia/images_produ...

Tags La, Dietetique, Creole

 
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