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[guizmo]

INGREDIENTS :


300 g de fruit à pain,
100 g de giraumon,
6 oeufs,
1 boîte de lait concentré sucré,
1 demi-verre de lait de coco,
sucre pour le caramel,
2 cuillères à soupe de rhum.



PREPARATION :

Epluchez et coupez le fruit à pain en morceaux ainsi que le giraumon et faites cuire dans un peu d'eau. Egouttez et laissez refroidir.

Dans un mixer, mettez le fruit à pain, le giraumon, le lait concentré sucré, le lait de coco, les oeufs et mixez le tout.

Ajouter le rhum et donnez un dernier tour de mixer.
Préparez un caramel afin de caraméliser un moule (de 22 cm de diamètre environ) et versez-y la préparation.

Faites cuire au four chaud, au bain-marie, pendant près de 40 à 45 minutes.
Laissez bien refroidir et mettre au réfrigérateur.

Au moment de servir, démoulez sur un plat de service. Afin de faciliter le démoulage, bassinez le moule pendant une minute dans de l'eau tiède ce qui ramollira le caramel et facilitera le démoulage.

[fouyapin]

merci guiz il me reste 2tranches de foubap etgiraumon dans mon congél g v le faire

[guizmo]

Pas de koi miss . tu me diras si tu aimes . Par contre j'espère ke les deux tranches ne viennent pas de toi

[fouyapin]

[korynn]

hin flan au fruit a pain? mi bab mi ka en pé ké tann encô
mais je vais essayer kan meme de faire la recette j'adore le fruit à pain en ka mangé y en toute sauce

[maeva_mq]

merci guizmo, j'adore le fruit à pain en toute sauce (ya deux pieds chez moi ) et je ne savais pas qu'on pouvait en faire des flans. Je vais m'y mettre alors grace à toi, Merci

[guizmo]

[fouyapin]

tu c guizmo en gwada ils font le sorbet au fouyapin <fruit-à-pain et c tres bon

[guizmo]