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arablack
Assistant 
Genre: Homme
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Localisation: Pointe-à-Paris !!
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 Posté le: 19 Juil 2004 15:54 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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mi mi'y bande de voraces !
sé ingrédients la :
- deux pots de yaourt nature ou sucré
garder un pot pour évaluer les quantités suivantes :
- 2 pots de sucre
- quatre pots de farine
- 1/2 pot d'huile de tournesol (contacter Riz Cantonais pour ça)
- 4 zeu
- 1 gros ognon
- 1 langouste vivante
- 2 cuillères à soupe d'essence d'amande amer
- 2 cuillères à soupe de rhum ou plus si afinité
- 1 sachet de levure vahiné c'est gonflé
Fruits :
3 bananes antillaises (faut faire marcher la prod locale) ou 2 pommes golden
si vous êtes créatif, vous pouvez essayer avec d'autres fruits, perso j'ai essayé avec la fraise, ça le donné bien....
Dans un saladier ou un gros récipient, mélanger et fouetter les zeu, le sucre, la farine (en y allant pot après pot).
Quand le mélange est à peu près homogène, mettre la levure, fouettez encore, puis l'huile, puis fouetter fouetter, puis le rhum et l'essence d'amande, puis fouetter fouetter.
couper les fruits en petit morceau et les ajouter au mélange.
Beurrez et farinez le moule à gateau (l'idéal serait un moule à cake).
Préchauffez le four.
Puis faire cuire à Thermostat 4 ou 5 (réduit). La cuisson doit etre lente : 40 à 50 min.
Bon appétit !
_________________
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Cochon
Classe Eco 
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 Posté le: 19 Juil 2004 15:56 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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miam 
mais
ragga girl sors de ce corps  |
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sanahell
Classe Eco
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Localisation: région parisienne
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| Posté le: 19 Juil 2004 15:57 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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| ouééé merci ara ! |
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6klôn
Modérateur 
Genre: Homme
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Localisation: United States of Gwada
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:03 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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Y'a même pas d'ananas ou de coco dedans 
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A pa pas i rèd fo'w di mwen sa pa posib
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lababeo
Siège service 
Genre: Femme
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Localisation: du coté de ma souris préférée mickey
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:04 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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Et j'en fais quoi de la langouste et de l'ognon?? Et pi si je mets pas de rhum et de banane, c'est plus un gateau a l'antillaise créole?
Merci ara mais je trouve ca ou l'essence d'amande amer?? a carouf??
_________________
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arablack
Assistant
Genre: Homme
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Localisation: Pointe-à-Paris !!
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mad
Siège service
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:05 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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| arablack a écrit: | mi mi'y bande de voraces !
sé ingrédients la :
- deux pots de yaourt nature ou sucré
garder un pot pour évaluer les quantités suivantes :
- 2 pots de sucre
- quatre pots de farine
- 1/2 pot d'huile de tournesol (contacter Riz Cantonais pour ça)
- 4 zeu
- 1 gros ognon
- 1 langouste vivante
- 2 cuillères à soupe d'essence d'amande amer
- 2 cuillères à soupe de rhum ou plus si afinité
- 1 sachet de levure vahiné c'est gonflé
Fruits :
3 bananes antillaises (faut faire marcher la prod locale) ou 2 pommes golden
si vous êtes créatif, vous pouvez essayer avec d'autres fruits, perso j'ai essayé avec la fraise, ça le donné bien....
Dans un saladier ou un gros récipient, mélanger et fouetter les zeu, le sucre, la farine (en y allant pot après pot).
Quand le mélange est à peu près homogène, mettre la levure, fouettez encore, puis l'huile, puis fouetter fouetter, puis le rhum et l'essence d'amande, puis fouetter fouetter.
couper les fruits en petit morceau et les ajouter au mélange.
Beurrez et farinez le moule à gateau (l'idéal serait un moule à cake).
Préchauffez le four.
Puis faire cuire à Thermostat 4 ou 5 (réduit). La cuisson doit etre lente : 40 à 50 min.
Bon appétit ! |
vas-y donne la vraie recette !
ton histoire d'oignon et de langouste vivante... t'es farceur toi... ti vé gardé ton recette pour toi tout seul 
_________________
Que la force soit avec toi... |
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arablack
Assistant
Genre: Homme
Inscrit le: 09 Avr 2002
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Localisation: Pointe-à-Paris !!
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:06 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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| lababeo a écrit: | | Merci ara mais je trouve ca ou l'essence d'amande amer?? a carouf?? |
je sais pas si tu peux trouver ça à carrefour
je l'ai pris chez l'épicier pakistanais
ça doit se trouver aussi chez les asiatiques 
c'est une toute petite bouteille
_________________
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Cochon
Classe Eco
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Messages: 8689
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:07 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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| mad a écrit: | | arablack a écrit: | mi mi'y bande de voraces !
sé ingrédients la :
- deux pots de yaourt nature ou sucré
garder un pot pour évaluer les quantités suivantes :
- 2 pots de sucre
- quatre pots de farine
- 1/2 pot d'huile de tournesol (contacter Riz Cantonais pour ça)
- 4 zeu
- 1 gros ognon
- 1 langouste vivante
- 2 cuillères à soupe d'essence d'amande amer
- 2 cuillères à soupe de rhum ou plus si afinité
- 1 sachet de levure vahiné c'est gonflé
Fruits :
3 bananes antillaises (faut faire marcher la prod locale) ou 2 pommes golden
si vous êtes créatif, vous pouvez essayer avec d'autres fruits, perso j'ai essayé avec la fraise, ça le donné bien....
Dans un saladier ou un gros récipient, mélanger et fouetter les zeu, le sucre, la farine (en y allant pot après pot).
Quand le mélange est à peu près homogène, mettre la levure, fouettez encore, puis l'huile, puis fouetter fouetter, puis le rhum et l'essence d'amande, puis fouetter fouetter.
couper les fruits en petit morceau et les ajouter au mélange.
Beurrez et farinez le moule à gateau (l'idéal serait un moule à cake).
Préchauffez le four.
Puis faire cuire à Thermostat 4 ou 5 (réduit). La cuisson doit etre lente : 40 à 50 min.
Bon appétit ! |
vas-y donne la vraie recette !
ton histoire d'oignon et de langouste vivante... t'es farceur toi... ti vé gardé ton recette pour toi tout seul |
la vrai recette
ICI |
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mad
Siège service
Genre: Femme
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:08 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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| arablack a écrit: | | lababeo a écrit: | | Merci ara mais je trouve ca ou l'essence d'amande amer?? a carouf?? |
je sais pas si tu peux trouver ça à carrefour
je l'ai pris chez l'épicier pakistanais
ça doit se trouver aussi chez les asiatiques
c'est une toute petite bouteille |
oui par contre tu peux en trouver à carrefr et n'importe quel grande surface...
mais vas-y donne la vraie recette steplait ?
_________________
Que la force soit avec toi... |
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Sirene.des.salines
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:10 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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| mad a écrit: |
mais vas-y donne la vraie recette steplait ? |
Mais c la vraie  ... il a pas utilisé la langouste , ni l'oignon dans le processus ... 
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Martinique loin des yeux, Martinique près du coeur...
LA FAQ!! Celle qui repond à tte vos questions
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arablack
Assistant
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lababeo
Siège service
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Localisation: du coté de ma souris préférée mickey
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:10 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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| mad a écrit: | | arablack a écrit: | | lababeo a écrit: | | Merci ara mais je trouve ca ou l'essence d'amande amer?? a carouf?? |
je sais pas si tu peux trouver ça à carrefour
je l'ai pris chez l'épicier pakistanais
ça doit se trouver aussi chez les asiatiques
c'est une toute petite bouteille |
oui par contre tu peux en trouver à carrefr et n'importe quel grande surface...
mais vas-y donne la vraie recette steplait ? |
Merci Et c'est deja la vraie recette!! T'enlève juste la langouste et l'ognon!!
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sanahell
Classe Eco
Inscrit le: 23 Sep 2003
Sujets: 72
Messages: 6929
Localisation: région parisienne
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| Posté le: 19 Juil 2004 16:21 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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non gardez la langouste c une blague.  rahlala ! |
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Poupounette
Charter 
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Inscrit le: 02 Jan 2003
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Messages: 4233
Localisation: en koté
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| Posté le: 19 Juil 2004 17:47 Sujet du message: Gâteau au yaourt et aux fruits à l'Antillaise Créole |
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Tu as oublié le sucre roux comme la cuisiniére raggatrucmachin pour dire que c'est antillais 
Tu es pardonné parcequ'au moins c'est pas du copier-coller, il y a un peu d'innovation 
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Le bonheur est de pouvoir choisir sa vie. |
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