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La Martinique : Terre de Rhum!!!

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Sap
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  Posté le: 27 Juil 2005 15:55    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

madhynyna a écrit:
quand je vous dit que j'ai de la famille et des connaissances dans le milieu, je ne parlais pas de salariés, ok ;et les noms nommés sont des producteurs surs de rhum fait en Martinique.
la Martinique a environ 15 rhums qui sont toujours en vente sur le marché

de plus certains guadeloupéens m'avaient affirmer qu'ils ne savaient même pas s'ils restait des usines de rhums encore en fonction, ils m'avait même parlé qu'on le faisant venir d'Haiti pou l'embouteiller en Gwada, donc je ne sais...
Le débat est donc ouvert...

Et en Martinique, quelles sont les usines encore en fonction ?
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madhynyna
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  Posté le: 27 Juil 2005 16:01    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

j'oubliais, Naty975 , je suis née et j'ai grandit en MARTINIQUE jusqu'à mes 18 ans j 'en ais 22 maintenant, je suis martiniquaise par mes deux parents , je suis actuellement en Métropole afin de poursuivre mes études, je rentre aux Antilles au moins une fois par an et je vais que je suis là bas également en Gwada et je n'y vais pas en tant que touriste, mais en tant qu'enfant du pays rentrant simplement chez elle et je me tiens au courant de l'actualité locale et j'ai eu loisir de questionner les habitants de là bas sur ce sujet, car tout ce qui attrait à l'économie locale et à son essort m'interresse, mon grand père entre autre quand j'étais plus jeune me traînait à l'usine afin que je puisse comprendre son fonctionnement ainsi que les enjeux du rhum,
je sais donc très bien ce que j'affirme je peut te l'assurer, mais bon c'est chacun qui voit...

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"Je ne veux pas que mes portes soient fermés du dedans, je veux que le vent de toutes les autres cultures y circulent librement, mais je me refuse à ce qu'aucune ne me fasse perdre l'équilibre..." Ghandi

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Lotus
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  Posté le: 27 Juil 2005 16:03    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

madhynyna a écrit:
quand je vous dit que j'ai de la famille et des connaissances dans le milieu, je ne parlais pas de salariés, ok ;et les noms nommés sont des producteurs surs de rhum fait en Martinique.
la Martinique a environ 15 rhums qui sont toujours en vente sur le marché

de plus certains guadeloupéens m'avaient affirmer qu'ils ne savaient même pas s'ils restait des usines de rhums encore en fonction, ils m'avait même parlé qu'on le faisant venir d'Haiti pou l'embouteiller en Gwada, donc je ne sais...
Le débat est donc ouvert...


ah... des connaissances...
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madhynyna
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  Posté le: 27 Juil 2005 16:06    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

pour SAP: celles précedemment nommées,si un jour tu passe en MARTINIQUE, contacte moi je te ferais personnellement la visite guidée de ces distilleries et pour la GUADELOUPE lesquelles sont encore en fonction, cette rumeur est elle fondée ou pas?!
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madhynyna
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  Posté le: 27 Juil 2005 16:10    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

LOTUS soit plus explicite, je t'en pris
Mon copain est guadeloupéen, donc j'en fréquente énormément et lui aussi est né et à grandit là bas et y rentre aussi souvent que moi, c'est même lui qui m'a dit de lancer ce sujet

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Lotus
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  Posté le: 27 Juil 2005 16:15    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

madhynyna a écrit:
LOTUS soit plus explicite, je t'en pris
Mon copain est guadeloupéen, donc j'en fréquente énormément et lui aussi est né et à grandit là bas et y rentre aussi souvent que moi, c'est même lui qui m'a dit de lancer ce sujet


pourquoi tu me parle de ton copain ?
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madhynyna
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  Posté le: 27 Juil 2005 16:30    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

Lotus j'avais pas vu le précedemment message que tu avais envoyé,milles excuses

concernant mon dernier message j'ai juste annoncer la couleur...comme tout le monde siat que je parle en connaissance de cause... é pou sav man sav...

mais au fait tu n'as pas été précis? soit le s'il te plait
au fait je trouvais que c'était tes brides de phrases qui n'était pas constructives, mais bon
je me doutais que tu était martiniquais, mè fout ou sirè! tu es né en Martinique ou là bas?

PS: moi aussi j'aime bien les gens comme toi§

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MadininaUK
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  Posté le: 27 Juil 2005 17:00    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

madhynyna a écrit:
Lotus ... mè fout ou sirè! ...

Et tu n'as encore rien vu
Lotus, pour les commentaires ... c'est siouple, situveux, commetuveux. Le jour ou on t'obligera a faire qqchose ...

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rasjean
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  Posté le: 27 Juil 2005 17:17    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

vous parlez de koi ? rhum vieux ou rhum blanc?
PS: Les oenologues ça existe pour le rhum
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Lotus
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  Posté le: 27 Juil 2005 17:20    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

MadininaUK a écrit:
madhynyna a écrit:
Lotus ... mè fout ou sirè! ...

Et tu n'as encore rien vu
Lotus, pour les commentaires ... c'est siouple, situveux, commetuveux. Le jour ou on t'obligera a faire qqchose ...


je ne bois pas de rhum, je stock
chaque moun ki vini ka poté (pou rentré an kay la) an ti kéchose, en général c'est du rhum.
ya ça aussi
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madhynyna
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  Posté le: 27 Juil 2005 18:55    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

j'ai trouvé un site si ça vous interresse:
http://www.rhumdemartinique.com

mais bon je verrai si je trouve autre chose comme site...

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robè
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  Posté le: 28 Juil 2005 17:42    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

Rhum blanc: sans hésitation les Rhums de Martinique sont globalement les meilleurs, fruit d'un savoir faire et d'une tradition bien ancré, mai sil existe aussi des Rhum vulgaire, ou surfait fruit de la publicité!!
Neysson, Depaz, Clément , me semble être au dessus du lot.....
sur la Guadeloupe rien de terrible globalement, par contre Marie Galante fait de l'excellent Rhum dont le Rhum Bielle.....
ceci dit on peut trouver quelques rhums de qualités un peu partout, toujours en fonction des critères ayant présidés à l'élaboration du rhum..agricole ou industriel, savoir faire des hommes, terroir, variété des cannes...
En ce qui concerne le viellissement les Rhums vieux de Martinique sont reconnus comme étant les meilleurs même par les amateurs guadeloupéens......toujours une histoire de traditions ( Bally, JM, Clément, Depaz)!
il est malheureusement à déplorer que ce nouvel attrait pour le rhum vieux, à pousser les distilleries à mettre dans le commerce des beuvrages ambrés ou rapidement viellis, n'ayant rien à voir avec un grand rhum vieux, on me répondra qu'il en faut pour toutes les bourses.......
haiti possède aussi quelques excellents, dont le Barbancout haut de gamme, rare, plus cher, et excellent.......un ami musicien de Kompa, m'a fait découvrir le Vieux Labe, très bon, égal de beaucoup de productions mArtiniquaises

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mama594
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  Posté le: 28 Juil 2005 18:11    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

Citation:
[quote="daddy"]
mama594 a écrit:
Coucou !

Je ne pense pas que la Martinique soit la meilleure productrice de rhum et pour répondre à Lauwen, je ne pense pas qu'il existe d'"oenologues du rhum" car il est trop peu développé dans le monde comparé aux vins et leurs multiples cépages !
Cependant, ce serait une idée à développer...

Mama


et les rhumatologues c'est koi alors ? c'est pas des experts en rhum


Ah Ah elle est boooonnne !

Citation:
Contraiment a mama, je suis sur qu'il existe des expert en rhum ! j'ai vu assez de rhumiè sous les tamariniers a taper le domino pour penser le contraire.
Y'a aussi des foires agricoles, des salons etc... Les meilleures marques de rhum obtiennent des medailles, des labels , des appelations ("rhum agricole"), des ingénieurs agronomes se penchent sur le cas du rhum pour obtenir la meilleure qualité comme pour le vin. Il existe bcp de facon de distiller et la distillerie est tout aussi complexe que la vinification.
Je ne crois pas que le rhum soit peu developpé. Ca fait des siècles qu'on en produit. Toute la Caraibe, une partie des amériques ect
Il ne faut pas sous-estimer le rhum.

Pour répondre à la question, je pense que la Martinique possède une terre riche et un savoir-faire propice à la production de tres tres bons rhums


Bien sûr Daddy, je suppose que les spécialistes du rhum existent mais ils sont peu nombreux comparé aux oenologues spécialisés dans la viticulture. Les lieux de production du rhum sont relativement restreints comparé aux vins qui ont conquis un bon nombre de terroirs de la planète.

Une question se pose à moi : la cachaça - qui donne la caïpirinha brésilienne - peut-elle être considérée comme une sorte de rhum ?

Mama

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sikryé
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  Posté le: 28 Juil 2005 19:20    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

continuez vos comparaisons idiotes...
à force de boire du rhum de la martinique, on finit par lacher plein de conneries!

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mama594
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  Posté le: 28 Juil 2005 19:46    Sujet du message: La Martinique : Terre de Rhum!!! Répondre en citant

sikryé a écrit:
continuez vos comparaisons idiotes...
à force de boire du rhum de la martinique, on finit par lacher plein de conneries!


...euh...tu veux parler de la cachaça ?!

Mama

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