www.volcreole.com

[fanfan97129]

slt tout le monde je narrive pa a trouver une bonne recette de boudin antillais sans lait
est-ce ke kelkin aurai des recettes a me passer?
merci

[La parisienne]

Comme il y a probablement une recette par famille (comme pour le couscous), tu risque d'avoir du mal à faire un choix !!!

Mais d'où ça sort cette histoire de lait dans le boudin ????

[fanfan97129]

merci jme disai bien kyavai pa de lait mais sur les sites de recettes antillaise yavai du lait als c t bizarre
d'apres ma grand mere yavai bien oignon cives ail thym clou girofle sel piment mixer du pain du sang et je pense que sa ira ya pa de lait c pa du poudding ya pa des pruneau

[La parisienne]

Ne pas oublier la panne (sorte de gras solide comme le saindoux mais c'est pas du saindoux). Dailleurs moi aussi il faut que j'apprenne à le faire...

[MadininaUK]

Fais un p'tit tour sur ce sujet.

http://www.volcreole.com/forum/sujet-20152-boudin.html