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Lalaveuse
Siège service 
Genre: Femme
Inscrit le: 28 Oct 2006
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Localisation: Fl
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 Posté le: 11 Juil 2007 17:46 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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 Merci encore Coui, j'aime manger et cuisiner.
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La femme de la mer........... |
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alafoly!!!
Modératrice 
Genre: Femme
Inscrit le: 18 Mai 2002
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Localisation: .... là où me pousse le vent ......
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| Posté le: 11 Juil 2007 23:15 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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les gateaux à base de farine de fruit à pain sont également excellents! 
j'avais eu l'occasion d'en déguster lors d'une foire culinaire... est ce que ça s'est un peu plus répandu actuellement? 
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freakoner
Embarquement 
Genre: Homme
Inscrit le: 19 Nov 2006
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Localisation: 92 - Hauts-de-Seine
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| Posté le: 11 Juil 2007 23:17 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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euhm euhm... voici un site sur le fruit à pain :
http://www.fwiyapin.fr
Il ne nourrit pas que le ventre... |
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zacari
Enregistrement
Genre: Homme
Inscrit le: 07 Juil 2007
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Localisation: Mexique
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| Posté le: 12 Juil 2007 13:40 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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Bonjour, la recette du guacamole, le "feroce" mexicain.
Pas aussi sophistique mais cela pourrait interresser quelques-uns
Receta de cocina para preparar Guacamole
Ingredientes:
2 aguacates maduros. (avocats murs)
1 cebolla rallada. (oignon rape)
1 diente de ajo. (ail)
1 cucharada de jugo de limón. (jus de citron)
1 cucharada de aceite. (cuiller d'huile)
Sal y pimienta. (sel et poivre)
Salsa Tabasco.
Procedimiento:
Se frota el interior de un recipiente con el diente de ajo y en el se prepara el guacamole. Se parten los aguacates y se vacía la pulpa en el recipiente, se añada la cebolla, se aplasta todo hasta que quede como una papilla y se añade el jugo de limón y el aceite, mezclando todo muy bien. Se sazona mezclando de nuevo y se lleve a la nevera hasta el momento en que se va a usar.
J'enverrai d'autres recettes
zac
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http://www.everyoneweb.com/maugeemichel |
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carolane
Classe Eco 
Genre: Femme
Inscrit le: 10 Jan 2007
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Localisation: 93
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| Posté le: 12 Juil 2007 14:31 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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Je n'aime guère le goût du fruit à pain, mais j'avoue aimer le gâteau au fruit à pain ainsi que le "chodo" au fruit à pain : excellent !
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Prends garde à ne pas te perdre toi-même en étreignant des ombres. (Esope) |
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coui
Charter 
Genre: Homme
Inscrit le: 24 Avr 2005
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Localisation: en berry
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| Posté le: 12 Juil 2007 17:01 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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zacari por favor , la traduccion en frances si puede! 
est ce que tu a la recette du poulet au cacao s'il te plait.? |
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alafoly!!!
Modératrice
Genre: Femme
Inscrit le: 18 Mai 2002
Sujets: 48
Messages: 10207
Localisation: .... là où me pousse le vent ......
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| Posté le: 25 Aoû 2007 11:50 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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j'ai relativement récemment eu l'occasion de gouter en Guyane chez Jo le glacier pour ne pas le citer une glace au fruit à pain!!! fout sa bon
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Jârvis
Assistant 
Genre: Homme
Inscrit le: 28 Fév 2004
Sujets: 148
Messages: 13662
Localisation: Sur la route ...
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| Posté le: 25 Aoû 2007 11:57 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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Quand je rentre en Guadeloupe il y a pas moyen de trouver du fruit à pain: rien sur les marchés, rien dans les supermarchés, même les amis me donnent toute sortes de choses de leur jardin mais personne ne pense au fruit à pain, faut croire que c'est juste un manjé cochon pour la plupart des gens
Bref ça fait des années que j'ai pas mangé du fruit à pain alors que j'adore ça 
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"Sachant que tu n'es pas noir, qui es-tu ?" |
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alafoly!!!
Modératrice
Genre: Femme
Inscrit le: 18 Mai 2002
Sujets: 48
Messages: 10207
Localisation: .... là où me pousse le vent ......
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| Posté le: 25 Aoû 2007 12:00 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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c'est que tu fréquentes pas les bonnes personnes très cher!
ma grand mère, qui a passé les 90 ans depuis un moment, a même organisé une "fruit à pain party" je cite 
non, le fruit à pain n'est plus le "manjé cochon"auquel il était relégué il fut un temps: au contraire, i an tout' sos'! 
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Gwadafleurs
Embarquement
Genre: Femme
Inscrit le: 09 Mar 2007
Sujets: 8
Messages: 350
Localisation: Gwadloup
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| Posté le: 25 Aoû 2007 12:20 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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| Jârvis a écrit: | | Quand je rentre en Guadeloupe il y a pas moyen de trouver du fruit à pain: rien sur les marchés, rien dans les supermarchés, même les amis me donnent toute sortes de choses de leur jardin mais personne ne pense au fruit à pain, faut croire que c'est juste un manjé cochon pour la plupart des gens |
| Alalfoly a écrit: | c'est que tu fréquentes pas les bonnes personnes très cher!
ma grand mère, qui a passé les 90 ans depuis un moment, a même organisé une "fruit à pain party" je cite non, le fruit à pain n'est plus le "manjé cochon"auquel il était relégué il fut un temps: au contraire, i an tout' sos'! |
Le fouyapin se fait effectivement très rares dans les points de ventes, quelqu'ils soient en Guadeloupe, comme la noix de coco. Je constate que c'est ainsi pour la plupart des fruits ou légumes que l'on trouve en très grandes quantités dans la rue ou les jardins. Il en était de même pour les mangues avant, et si on les trouve (les mangues) dans les magasins maintenant c'est grâce à leurs modèles dits greffés ou plus "élaboré", comme la mangue Julie par exemple . Je n'ai pas encore vu de mangues fils ou mangue pommes en vente et pourtant fout i bon.
En plus concernant le fruit à Pain j'ai aussi remarqué qu'il y a énormément de personnes de la génération de mes parents et grands parents (60, 70, 80 ans voir plus) qui ne veulent pas en entendre parler car ils en ont trop mangé lorsqu'il étaient jeunes et sont incroyablement surpris de voir que la nouvelle génération en raffoler. Ça leur rappelle aussi trop les temps difficiles, an tan sorin yo té ka manjé sa chak jou bondyé fè jou !!!
Pourtant le Fruit à Pain mérite vraiment ses lettres de noblesse car il est excellent, super nutritif et peut être cuisiné à l’infini en entrée, en plat ou en dessert. Un régal… Avez-vous déjà mangé des frites de Fruit à Pain ??? Manman manman manman, sa ryen ke bon !!!!
_________________
*** Pour toutes les occasions, offrez des fleurs ou des chèques cadeau. Commandez du monde entier des compositions florales tropicales à livrer en Guadeloupe sur www.gwadafleurs.com *** |
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alafoly!!!
Modératrice
Genre: Femme
Inscrit le: 18 Mai 2002
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Messages: 10207
Localisation: .... là où me pousse le vent ......
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| Posté le: 25 Aoû 2007 12:24 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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oh oui!!! frites de fruit pain, et frites de patates douces!! un délice
pour revenir au fruit à pain, je te suis complètement d'accord avec ton post: tant sur la "disponibilité" du fruit, que sur le ressenti associé!!! tu as tout dit
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coda
Charter
Genre: Homme
Inscrit le: 03 Juin 2005
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Messages: 3200
Localisation: Martinique
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| Posté le: 25 Aoû 2007 13:04 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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Suite à l'ouragan, beaucoup d'arbres à pain ont malheureusement mordu la poussière...
Une petite question pour un éventuel spécialiste qui passerait par là : J'ai remarqué que les feuilles du fruit à pains ressemblent étrangement aux feuilles du chêne (en beaucoup plus grand !) qu'on trouve en Europe... Sont-ils de la même famille ? Le fruit à pains serait-il un énorme gland ? (Sans arrière pensée SVP...  ) |
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Anksu-Amon
Classe Eco
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Inscrit le: 11 Fév 2004
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Messages: 8997
Localisation: quelque part de bien
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| Posté le: 25 Aoû 2007 15:12 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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| coda a écrit: | Suite à l'ouragan, beaucoup d'arbres à pain ont malheureusement mordu la poussière...
Une petite question pour un éventuel spécialiste qui passerait par là : J'ai remarqué que les feuilles du fruit à pains ressemblent étrangement aux feuilles du chêne (en beaucoup plus grand !) qu'on trouve en Europe... Sont-ils de la même famille ? Le fruit à pains serait-il un énorme gland ? (Sans arrière pensée SVP... ) |
L'arbre a pain est de la famille des moracées, on y trouve notamment le chataigner (ca c'est pour ta recherche du gland sans jeu de mots bien sur ), le figuier,murier ...
Le chêne lui vient de la famille des fagacées.
.........................................................................
Rien que d'y penser ma bouche coule : un ti karo de fouyapin, un ti morceaux de banane jaune, un ti morceau d'avocat, de la morue frite et un ti peu d'huile ...hummmmmmmmmmmmmmmm
Un ti migan !! hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Je veux rentrer chez moi !!!!!! 
_________________
Dès ma première enfance,une flèche de la douleur s'est plantée dans mon coeur. Tant qu'elle y reste je suis ironique - si on l'arrache, je meurs.
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coda
Charter
Genre: Homme
Inscrit le: 03 Juin 2005
Sujets: 16
Messages: 3200
Localisation: Martinique
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| Posté le: 25 Aoû 2007 15:25 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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| Anksu-Amon a écrit: | | coda a écrit: | Suite à l'ouragan, beaucoup d'arbres à pain ont malheureusement mordu la poussière...
Une petite question pour un éventuel spécialiste qui passerait par là : J'ai remarqué que les feuilles du fruit à pains ressemblent étrangement aux feuilles du chêne (en beaucoup plus grand !) qu'on trouve en Europe... Sont-ils de la même famille ? Le fruit à pains serait-il un énorme gland ? (Sans arrière pensée SVP... ) |
L'arbre a pain est de la famille des moracées, on y trouve notamment le chataigner (ca c'est pour ta recherche du gland sans jeu de mots bien sur ), le figuier,murier ...
Le chêne lui vient de la famille des fagacées.
.........................................................................
Rien que d'y penser ma bouche coule : un ti karo de fouyapin, un ti morceaux de banane jaune, un ti morceau d'avocat, de la morue frite et un ti peu d'huile ...hummmmmmmmmmmmmmmm
Un ti migan !! hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Je veux rentrer chez moi !!!!!! |
Merci pour ta réponse !
Ton menu au dessus là, c'est le mien pour ce midi ! 
Quant aux avocats, vu le nombre d'arbres à terre, y'a qu'à se baisser pour les ramasser... et ils sont énormes !
Bon, j'y retourne, salut cochonnet !  |
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Anksu-Amon
Classe Eco
Genre: Femme
Inscrit le: 11 Fév 2004
Sujets: 14
Messages: 8997
Localisation: quelque part de bien
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| Posté le: 25 Aoû 2007 15:38 Sujet du message: faire connaitre le fruit a pain.. fruit ignore ici... |
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Ma bouche coule a cause de toi ...snifff
M'enfin de rien pour la reponse et bon appetit a toi
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Dès ma première enfance,une flèche de la douleur s'est plantée dans mon coeur. Tant qu'elle y reste je suis ironique - si on l'arrache, je meurs.
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