www.volcreole.com

[coui]

recette pour 2:
on m'a donné un coeur d'agneau que j'ai coupé en petits morceaux, mélangés dans un bol , avec sel poivre, un peu de cumin , un peu de curry, une feuille de laurier, et un filet d'huile , (en l'occurence d'olive).Pendant que ça marine, j'ai allumé le barbecue pour un petit feu, pendant que les pommes de pins brûlent, enflamment les 5 , 6 morceaux de charbon de bois,pas trop chaud le feu ! j'ai enfilé les morceaux de viande sur 4 brochettes de bambou, et j'ai mis sur la grille! le temps de façonner deux domes de riz d'hier, avec un petit bol , en le retournant sur une assiette, et de préparer le concombre rapé avec huile et vinaigre blanc, et à la suite de nombreux aller-retour cuisine-barbeque(faut pas que ça brûle), j'ai présenté mon concombre dans un ti bol, avec un oeuf tranché, puis vite le riz au micro onde parce qu'il sortait du frigo puis les brochettes sur l'assiette , un brin de menthe piqué sur le riz et hop sur la table avec le pot de piment, la bouteille de bordeaux, le pain et les pommes , et ma doudou chérie est arrivée des courses, ravi de ne pas avoir de cuisine à faire pour aujourd'hui encor' .....

voilà.

[coui]

he bin personnes n'a de recettes pour midi ?


demain je vais faire du lapin aux aubergines, na!

[MadininaUK]

Y'a des suggetions pour le soir si ca te dit:
http://www.volcreole.com/forum/sujet-5736-0-asc-0.html

[coui]

en premier désosser le lapin,

[Mimirabelle]

[coui]

non pas de chasseur ici ,quoique,
je l'ai pris chez "mon" boucher. ensuite trouver des aubergines, en saison, facile
...................

[coui]

laver les aubergines(4 ou 5) (ou 6) et les peler et les découper en dés assez gros, aller chercher une gamelle et de l'huile...

[coui]

du sel du poivre, des oignons, de l'ail en chemise!

[coui]

Lapin aux aubergines de « coui »

6 aubergines
1 lapin et demi désossé et en quartiers
Sel, poivre, huile d’olive
12 gousses d’ail
1 dl de vin blanc
150 g de lard de poitrine fumé

Cuisson 35/40 mn

•Désosser le lapin et le préparer en quartiers.
•Peler et couper les aubergines en gros cubes
•Dans une cocotte, bien faire dorer les morceaux de lapin, les réserver.
•Faire dorer les gousses d’ail non épluchées avec les lardons fumés, puis les réserver.
•Déglacer avec le vin blanc
•Verser 3 c.a.s. d’huile d’olive et faire revenir les aubergines.
•ajouter les morceaux de lapin, les lardons et la pulpe de quelques morceaux d’ail
•laisser mijoter une grosse demi-heure

[Lapine Killah]

C'est pas vraiment une recette rapide ça hein...
Sé sa ou ka fè lè ou pa ni tan ? Ou ka désosé an lapin ????

[coui]

une heure , une heure et demie!

pour désosser un lapin tu commences par le dos, en suivant l'arrête dorsale..

[Mimirabelle]

[coui]