urgent : help nom fruit acidifie colombo

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urgent : help nom fruit acidifie colombo

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titnabelle
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Posté le: 10 Avr 2008 19:37 Sujet du message: urgent : help nom fruit acidifie Colombo

Salut je cherche le nom du fruit qu'on met dans le colombo pour l'acidifier. J'ai "belambi" en tete ms on trouve ce fruit nulle part sur le net. Bizarre...

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coui
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Posté le: 10 Avr 2008 19:52 Sujet du message: urgent : help nom fruit acidifie Colombo

moi je j'ajoute du jus citron vert dans la marinade du poulet, ou de porc! mais ce que tu cherches, ça doit être une mangue verte, on en met aussi dans le colombo de requin, je n'ai jamais entendu le mot belambi...

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salad971
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Posté le: 10 Avr 2008 20:02 Sujet du message: urgent : help nom fruit acidifie Colombo

C'est le bilimbi , et je crois que tu peux aussi utiliser du convava _________________ You see men sailing on their ego trip, blast off on their spaceship, million miles from reality: No care for you, no care for me.

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titnabelle
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Posté le: 10 Avr 2008 20:05 Sujet du message: urgent : help nom fruit acidifie Colombo

coui a écrit:

moi je j'ajoute du jus citron vert dans la marinade du poulet, ou de porc!
mais ce que tu cherches, ça doit être une mangue verte, on en met aussi dans le colombo de requin, je n'ai jamais entendu le mot belambi...

Non ca va, je sais reconnaitre une mangue

même verte....(j'ai trois manguiers a la maison)
C'est un fruit que j'ai vu en guyane, ca pousse en grappe et c ressemble a un cornichon (jaunatre, me semble t'il) d'une dizaine de cm...

J'ai trouve un arbre en gwada qui porte des fruits qui ressemblent mais j'aimerai etre sure !

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salad971
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Posté le: 10 Avr 2008 20:05 Sujet du message: urgent : help nom fruit acidifie Colombo

titnabelle a écrit:

coui a écrit:

Non ca va, je sais reconnaitre une mangue

C'est bien le bilimbi (ça pousse aussi en guadeloupe)
_________________
You see men sailing on their ego trip, blast off on their spaceship, million miles from reality:
No care for you, no care for me.

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titnabelle
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Posté le: 10 Avr 2008 20:11 Sujet du message: urgent : help nom fruit acidifie Colombo

salad971 a écrit:

C'est le bilimbi , et je crois que tu peux aussi utiliser du convava

Yes, c'est ca !!! Merci bcp.
Faut en mettre bcp pour un colombo de porc de 6 personnes ?

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salad971
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Posté le: 10 Avr 2008 20:15 Sujet du message: urgent : help nom fruit acidifie Colombo

titnabelle a écrit:

salad971 a écrit:

C'est le bilimbi , et je crois que tu peux aussi utiliser du convava

Yes, c'est ca !!! Merci bcp.
Faut en mettre bcp pour un colombo de porc de 6 personnes ?

Il me semble qu'un seul suffit, mais je pense qu'il serait sage d'essayer de trouver la recette sur google

_________________
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titnabelle
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Posté le: 10 Avr 2008 20:35 Sujet du message: urgent : help nom fruit acidifie Colombo

salad971 a écrit:

titnabelle a écrit:

salad971 a écrit:

C'est le bilimbi , et je crois que tu peux aussi utiliser du convava

Yes, c'est ca !!! Merci bcp.
Faut en mettre bcp pour un colombo de porc de 6 personnes ?

Il me semble qu'un seul suffit, mais je pense qu'il serait sage d'essayer de trouver la recette sur google

Je cherche, je cherche....

Y'a 12000 recettes differentes c chaud !
Je vais en mettre qu'un, a quel moment de la cuisson ? en mm tps que les leumes ?

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