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[titanpèt]

Salut tout le monde

Désolée, je ne vais pas vous expliquer comment cuisiner du tinin lanmori

Il ya déjà plusieurs semaines que je me pose une question suite à une réflexion faite par ma mère lors d'un déjeuner. je viens enfin vous en faire part en espérant qui vous puissiez exprimer votre opinion personnelle à ce sujet.

Aux Antilles, nous consommons le "tinin lanmori" (pour les newbies, le tinin est une variété de banane non ou très peu sucrée, dont la peau reste verte, comme si elle n'était pas mûre alors que c'est prêt à être consommé) depuis des et des années. Nos grands parents voire pour certains nos parents en mangeaient le matin au petit-déjeuner pour avoir assez de force pour tenir la journée, vue la consistance du plat. Aujourd'hui, qu'en est-il? Est-ce un plat que certains consomment à l'occasion? Régulièrement? Pourquoi donc? Nombreux sont les jeunes d'aujourd'hui qui rechignent à en manger parce qu'il y a le Mc Do et autres....et vous?

Est-ce que ce plat reste un "manjé a maléré" (car n'ayant pas les moyens de s'acheter des cornflakes ) ou est-ce qu'au contraire il faut en manger pour être "in"? Est-ce pour vous naturel d'en consommer?

J'attends vos avis


EDIT: pour ceux qui n'auraient pas compris: est-ce que vous manger du tinin lanmori? oui ou non=> pourquoi? Quelle est votre perception de ce plat?

[lil'dundee]

pour mc do...trop d'hormones

j'en mangerais tous les jours avec du concombre




heu....c'est quoi la question

[Poupounette]

[aka Shiva]

Le tinin lanmori est excellent, surtout avec du concombre...et de l'avocat aussi éventuellemement, pourquoi pas.

Il est surtout meilleur avec une bonne sauce vinaigrette (avec du citron, des oignons (ou tout plein d'épices comme chacun pourrait accommoder le plat), un peu d'huile, du piment, quelques capres aussi).

C'est toujours la sauce qui fait le plat!

[fouyapin]

ban mwen ti nain et mori an mwen


on bon ti nain et blaf' à qué à cochon é mori sé tres local pa tini bitin ki pli bon ki sa pa oublié piman la

[xxRUTYxx972xx]

ti nain ok, lan mori, pas vraiment. je ne sais pas faire la cuisine alors je n'en fais pas chez moi mais j'en mange souvent chez ma maman et chez mes mamies. ce n'est pas mon plat préféré mais j'aime bien et je n'y ai jamais vraiment vu un plat de malheureux...

[Cigaline972]

Ti nin lanmoriiiiii... J'y avais souvent droit le samedi midi à tel point que je ne pouvais plus le voir...

Mais, depuis quelques années, c'est un de mes délices et ça répond à ma philosophie de la bonne bouffe : simple, rapide, bon et on peut le manger avec tout ce qu'on veut ( ek luil, pimen, vinagrette, zaboka, féross....)


Mon grand-père en mangeait souvent le matin avant de partir travailler sur sa plantation (de bannann ) avec une tite salade de concombre et un ti feu.

[Albert972]

[titanpèt]

Ce qui m'a fait sauté au plafond et qui m'a poussée à vous demander d'en parler c'est que ma mère m'ait dit : "le tinin lanmori aujourd'hui, c'est un plat de riches". Sous entendu que tout le monde n'a plus les moyens de s'acheter du tinin et de la morue...

Comment voyez-vous la consommation de ce plat? Est-ce le "commun des mortels" qui le consomme? Ou serait-il maintenant le plat des personnes qui veulent être "in" ?

[xxRUTYxx972xx]

[Cigaline972]

Ca reste un plat populaire pour moi, mais c'est vrai que le prix de la morue ne pousse pas à en préparer souvent.

Après sur les tables qui se veulent "in"...? Pas vraiment l'impression du fait que c'est un plat modeste et qu'on aurait plutôt tendance à lui préférer des plats plus élaborés, style colombo et autres .

[superchabin]

[titanpèt]

[Cigaline972]

[Albert972]