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GATEAUX FOUETTES

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PAMELA
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  Posté le: 08 Déc 2006 23:29    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
là c'est plus claire!les photos sont classées au lieu de faire toutes les pages de mon blog
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  Posté le: 28 Jan 2007 18:51    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
du bon travail et bien de chez vous
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PAMELA
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Localisation: 95 - Val d'Oise
  Posté le: 29 Jan 2007 22:20    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant

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PAMELA
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  Posté le: 04 Fév 2007 14:46    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
Si vous me posez une question sur le blog laissez vote e-mail que je puisse vous répondre
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PAMELA
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  Posté le: 05 Juil 2007 00:48    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
Ma grossesse me fait en voir de toutes les couleurs alors venez voir le changement de look pour la déco de gâteaux
CHAUD LES COULEURS, CHAUD
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riverain972
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  Posté le: 06 Juil 2007 14:45    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
PAMELA a écrit:
Ma grossesse me fait en voir de toutes les couleurs alors venez voir le changement de look pour la déco de gâteaux
CHAUD LES COULEURS, CHAUD



toi, tu viens mim plus nous faire apprécier tes bons gateaux dimanche PFFFFFFFFFFFFFFF
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PAMELA
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  Posté le: 06 Juil 2007 14:46    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
non je suis cloué au lit
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cpariable
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  Posté le: 28 Oct 2007 15:27    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
Salut,
je souhaiterait savoir comment faire la crême au beurre de cacahuète pour faire tenir les éclats de cacahuète que l'on met autour des gâteaux fouetté d'anniversaire avec la confiture. Merci d'avance.
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LéZardes
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  Posté le: 28 Oct 2007 18:07    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
cpariable a écrit:
Salut,
je souhaiterait savoir comment faire la crême au beurre de cacahuète pour faire tenir les éclats de cacahuète que l'on met autour des gâteaux fouetté d'anniversaire avec la confiture. Merci d'avance.


De la crème au beurre de cacahuètes sur un gâteau fouetté ! Moi j'ai toujours mis (comme ma grand-mère et mes grandes-tantes) des décorations en sucre blanc (un blanc d'oeuf battu en neige très ferme mélangé à un sirop bien épais : 250g de sucre dans 5cl d'eau que l'on fait chauffer et refroidir puis l'on rajoute une cuillère à soupe de jus de citron vert). Il n'y a plus qu'à décorer.

Et quand on fait le gâteau fouetté (le vrai) on doit toujours mettre la farine en dernier en l'incorporant délicatement au mélange avec une fourchette. (surtout, ne pas mélanger les jaunes d'oeufs et la farine c'est une erreur que beaucoup véhiculent et qui va produire un gâteau bien moins léger). On bat les blancs en neige, on rajoute le sucre, on bat jusqu'à ce que le mélange soit ferme, on rajoute les jaunes d'oeuf, l'essence d'amande amère, le jus de citron et la muscade. Et une fois le tout mélangé, on met enfin la farine. L'on doit observer également scrupuleusement les proportions : le poids des oeufs en sucre de canne et la moitié du poids des oeufs en farine.
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PAMELA
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  Posté le: 22 Fév 2008 13:44    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
faites attention et prévoyer bien à l'avance vos gâteaux car comme moi beaucoup de filles ne sont pas là en juillet!GWADA GWADA AN KA VINN
si vous êtes au nord de paris,je vous donnerai les coordonnées d'une fille qui sera là en juillet
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PAMELA
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  Posté le: 23 Avr 2008 13:54    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
ça y est j'ai récupéré mon ordi donc nouvelles photos!
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PAMELA
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  Posté le: 01 Mai 2008 20:14    Sujet du message: GATEAUX FOUETTES Répondre en citant
je serai sur lyon (à Décines) le week-end du 24 mai si vous voulez des gâteaux profitez!
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