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[ragga-girl.89]

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Ingrédients (pour 10 personnes) :

- 1 kg de riz
- 600 g de crevettes
- 8 oeufs
- 20 tiges d'oignons (vertes)
- 10 tranches de jambon
- sauce de soja
- Ve-tsin
- huile


Préparation :
Faire d'abord cuire le riz et laisser reposer 5 ou 6 h maximum.
Ensuite, dans une grande poêle bien huilée faire cuire les oeufs en les brouillant le plus possible.


Ajouter ensuite, les crevettes déjà décortiquées et le jambon.
Laisser à feux doux 5 ou 6 mn, ajouter ensuite une bonne dose de sauce de soja et le tiges d'oignons verts et 1 cuillère à café de Ve-tsin.


Laisser mijoter pendant 10 mn environ et mélanger au riz.






http://raggagirl89.skyblog.com/pics/337838025_small.jpg

[Mod]

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Tiramisu

Je viens de faire un tiramisu(ça fesait longtps!) voici ma recette(je mettrai la photo quand il sera dans l'assiette!):

Pour 8 personnes :
- 3 oeufs
- 75 g de sucre glace
- 250 g de mascarpone
- 4 dl de café
- 2 paquets de biscuits à la cuillère ou de boudoirs
- cacao non sucré

1/ Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.



2/ Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.



3/ Imbiber rapidement les buicuits avec le café tiède (surtout pas brûlant !).



4/ disposer une première couche de biscuits dans un plat ajouter la moitié de la crème etaler la crème disposer une deuxieme couche de biscuits par dessus etaler le reste de crème



5/ placer au réfrigérateur avec un film plastique par dessus pour ne pas que le gâteau prenne les odeurs du frigo pendant quelques heures



6/ Retirer le film plastique (!) et soupoudrer le gâteau de cacao non sucré.

[cristaline]

j'ai hate de voir la tof

[ragga-girl.89]

désolée c'est un peu flou mais bon..