www.volcreole.com

[meow_meow]

qui pourrait me donner la recette du pain au beurre et du chocolat qui
l'accompagne?J'aimerai faire plaisir à des amis.
merci d'avance!

[fredo]

Moi aussi j'aimerais bien connaitre le recette, surtout celle du chocolat

[whitey]

[Lapine Killah]

Il faut :

500 g de farine,
1 sachet de levure de boulanger "ultra-rapide",
125 g de beurre,
2 oeufs,
1 cuillère à café de sel,
1 cuillère à café de sucre,
100 ml de lait,
100 ml d'eau.



Voici comment faire :

1.Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure de boulanger, le sel et le sucre. Dans un petit bol, battez un oeuf en omelette.

2.Dans une petite casserole, faites tiédir l'eau et le lait et faites-y fondre le beurre coupé en petits morceaux.

3.Creusez un puits dans la farine et versez le mélange eau-lait-beurre et ajoutez l'oeuf battu. Mélangez avec une spatule puis pétrissez la pâte durant 5 minutes avec vos mains jusqu'à l'obtention du boule homogène qui ne colle pas aux doigts (rajoutez de la farine si nécessaire).

4.Remettez la boule de pâte dans le saladier, couvrez avec un linge propre et laissez reposer durant une heure (jusqu'à ce que la pâte ait quasiment doublé de volume).

5.Pétrissez la pâte pour la faire retomber.

6.Partagez-la en trois morceaux égaux afin de former des boudins (d'environ 1,5 cm de diamètre) et faites une tresse.

7.Posez cette tresse sur une tôle beurrée et farinée, dorez à l'oeuf à l'aide d'un pinceau.

8.Enfournez aussitôt à four moyen (175° C environ) pendant 40 minutes.

Attendre le complet refroidissement du pain avant de déguster.

Petites astuces

La température ambiante doit être d'environ 22 ° pour une bonne levée de la pâte. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez déposer le saladier recouvert d'un torchon propre au-dessus d'une casserole d'eau chaude.


Si vous possédez un four électrique, placez-y un petit ramequin d'eau pour créer de la vapeur et donner du moelleux au pain lors de sa cuisson.






ANTANLONTAN (merci à Toasty pour le lien...)

[caribbean.kiss]

Lapine tu vas nous faire le plaisir de préparer un big maxi extra pain au beurre pour ts les volcréoliens..heinnn??

[fredo]

Mmmmm ... merci Lapine.
A deguster avec un bon chocolat , tu as la recette ?

[Lapine Killah]

Sur le site tu trouveras la recette je crois... Mais comme j'aime pas ça, j'ai pas noté!

Euuuuuuu misié Kiss... Je te laisserai le soin de le préparer hein

[fredo]

[Lapine Killah]

L'experte en la matière c'est ma manman ... Mais si ton estomaK est assez solide pour être mon cobaye ...

[fredo]

[Nicky]

Merci pour la recette, car j'adore le pain au beurre.
Mais si quelqu'un veut bien me le faire, je ne dirai pas non!!

N,

[Toasty]

[whitey]

[meow_meow]

oooooooh merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[Lapine Killah]