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[ragga-girl.89]

Pour 4 personnes:

1 ananas ou tranches au sirop
3 cuil. à S d'huile
30 g de beurre
2 filets mignons de porc
2 oignons
1 gousse d'ail
2 cuil. à S de rhum
jus d'un demi citron
1 cube de bouillon de volaille
3 cuil. a S d'eau
sel,poivre

1. Peler l'ananas.Supprimez les "yeux" incrustés ds la chair.
Tailler le fruit en rondelle de 5mm d'épaisseur.
Recoupez-les en petits morceaux après en avoir oté la partie centrale.

2.Faites chauffer l'huile et le beurre ds une cocotte.
Faites revenir les filets mignons sur feu assez vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pelez et émincez les oignons.Pelez zt écrasez l'ail.

3.Retirez les filets mignons de la cocotte.
A leur place,faites colorer les oignons sur feu vif.
Otez-les et faites sauter les morceaux d'ananas jusqu'a ce qu'ils soient légèrement caramélisés.

4. Remettez le tout dans la cocotte 2 mn,versez le rhum et flanbez.Ajoutez l'ail,le jus de citron et le bouillon de volaille.Saleznpoivrez.Couvrez.Laissez mijoter 25mn en retournant la viande à mi-cuisson.

source:Petits plats express (fiche 7; petits plats exotiques)

[daddy]

héhéhé

[sTiV]

Allez pour pas te décevoir.....

Y'a pas moyen de créer un topic...les recettes de raggagirl sérieux...
FAut te le dire en quelle langue?
en créole ou en italien?

[tamik]

[Cochon]

ou koumansé plein tchou m

[aka Shiva]

Je savais que je vous trouverais là!

Bon ragga-girl, j'ai pas lu le sujet mais je vai m'y mettre!


Et puis ptet que je vai essayer aussi chez oim!

[ragga-girl.89]

cochon,si t'en a ras le bol de moi,tu sais koi?eh bah arréte d'etre béte et ne lis pas mes mess!

[AngelSword]

[aka Shiva]

mk!

[Cochon]

[tamik]

[Jârvis]

[Jax]

mais juste une kestion Ragga, t'as gouté la recette?

ben ce que tu pourrais faire c inventer des recettes et les balancer dans un sujet, qui dirait par exple, les recettes que j'ai testé et gouté.

ça te plait??

[tamik]

[Cochon]