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vous chercher un endroit fabuleux et original en martinique ou passez une journée conviviale et chaleureuse, allez à la savane des esclaves Le village Antan Lontan c'est un vrai régal et tres interressant comme prix. j'ai découvert ce coin il y a 1 moisje vous joint la copie du prospectus
et si vous partez pour la martinique je suis a votre disposition pour répondre a vos questions


Revivre la Martinique des Traditions sur les hauteures des trois ilets

Les Activités à La Savanes des Esclaves


Les matinées et journées TRADITION

Voyagez à travers le temps et plongez au cœur de la Martinique d’Antan.
Dans le respect des traditions, la Savane des Esclaves vous enseigne ses secrets.
A l’ombre de ses paillotes, vous apprenez la fabrication de liqueurs locales, assister à un combat de coqs, écoutez le chant des tambours, ou participez à une démonstration de danse Bélé.
A sa table, vous découvrez les saveurs de la cuisine traditionnelle , et la fraîcheur de notre maraîcher *. Vous dégustez le Ti-nain morue, les nouks grillés, les différentes viandes roussies et gâteaux pays…
Laissez-vous guider : visitez ses jardins, plantez ou récoltez ses légumes, cueillez ses fruits …
Une journée ou une matinée, authentique, pour revisiter le passé Martiniquais.


La table d’hôte

La Savane des Esclaves vous accueille sur réservation, le midi ou le soir à sa table d’hôte pour déguster les produits du terroir, et découvrir des recettes ancestrales dans l’authentique convivialité Martiniquaise.


Les Marches découvertes
Prenons le temps de la randonnée, pour découvrir ensemble, les charmes de la campagne des Trois-Ilets.
Nous vous comptons l’histoire passée et présente de la terre Martiniquaise. Une activité bien être, détente et sport, au fil de laquelle vous apprendrez à reconnaître de nombreux arbustes et fleurs tropicales, et gravirez les mornes pour atteindre des points de vue magnifiques.


Les Activités Traditions en Détails
Le programme est personnalisable à votre demande


Les Matinées Tradition

8 h 30 - 9 h Visite guidée du jardin de la savane Tous les produits cultivés sur le site, sont biologique, aucun produits chimiques
9H - 10H Démonstrations de la fabrications des produits du terroir Fabrication du chocolat local Fabrication de la farine de Manioc Fabrication des liqueurs locales ou punch maison
10h - 11h Punch en musique et dégustation des produits du terroir Ti-nain morue, accras, souskay , boudin créole , nouks, cocktails de légumes pays, Féroce Jus naturel, eau de coco Punchs , liqueurs locaux

Les journées Traditions


8h30 - 10H30 Marche Découverte dans la campagne des Trois Ilets
10h30 – 11H00 Rafraîchissement ; Ti-nain morue Jus naturels
11h - 12h Punch en musique, et dégustation de liqueurs locales
12h – 14h00 Repas Traditionnel Vous assistez à la préparation , et à la cuisson au feu de bois du repas. Roussi de Cabri Légumes Pays (du jardin) Gâteaux Pays (banane, fruit à pain .. )
A partir de 14H Immersion dans la Martinique d’Antan LontanAnimation musicales et pédagogiques Démonstration de fabrication des produits du terroir Atelier agriculture , visite guidée du jardin Démonstration de construction traditionnel Combats de coqs Danse et Tambour Bélé


Mieux Nous Connaître

Gilbert LAROSE, le Père de la Savane des Esclaves


« Comment l’ancien maçon est il devenu un adepte de la nature, un relais des traditions ancestrales, un maillon entre tourisme et agriculture ?
Cela commence assez mal, par une allergie dermatologique aiguë au béton ce qui met un frein a vingt ans de carrière dans le bâtiment. Et puis, cela s’annonce finalement plutôt bien coté réinsertion. Au Trois Ilets où il vit, Gilbert Larose apprend qu’il y a un bon bout de terrain inoccupé, en friche, situé au quartier verdoyant de La Ferme. Conseillé par des voisins âgés et désireux de transmettre leurs connaissances, l’enfant du pays, Gilbert Larose se met a faire fructifier la terre avec des bananes, ignames, concombres, tomates, laitues, etc. . De bonnes récoltes en bonnes ventes, la fréquentation assidue des aînés, tous cela lui donne envie de persévérer, mais aussi de revisiter le passé, son histoire pour le partager avec un large public.
L’idée de la case caraïbe est née. A côté de son vaste jardin potager, il construit à la mode d’Antan, son beau Joupa, sans marteau, sans clous. Un bar, des bancs un gros four à bois à proximité, des arbustes tropicaux rares autour d’une jolie mare a l’entrée, voilà ou Gilbert Larose reçoit ceux qui veulent passer une journée au vert et au calme. Il propose le Gîte, en bois et feuillage, la verdure et le couvert pour la journée. Ici on mange ce qui se récolte et vit a la case caraïbe (…) en fraîcheur garantie après cuisson du chef Larose »
Article du TV Magazine paru le 2 Août 2002