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[mbm]

Bonjour,

Je suis à la recherche d'une sorbetière ancienne en bois de moyenne capacité. Pouvez vous m'indiquer ou peut on trouver ce type de matériel.

A priori il existe plusieurs type : manuelle ou électrique. Je ne sait pas la quel il faut choisir. Quelqu’un peut m’aider à faire le choix en m’expliquant le mode de fonctionnement, le temps de préparation en petite ou grande quantité, le quantité de glaçon et de sel à utiliser par jour, les pannes possibles, …

Y’a-t-il des sorbetière dans le même désigne en bois mais réfrigéré par un compresseur à la place des glaçons.


merci

[NouNouWs]