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[joliegalou]

Au secours

je recherche désespéremment ou acheter des cubes de maggi djon djon

quelqu'un a t il une adresse ou en trouver

thanks a lot

[sanahell]

Je n'en avais jamais entendu parlé jusqu'alors . Désolée je ne puis t'aider .

J'ai juste trouvé cette jolie pub haitienne. Je ne sais pas si ça marche .

[Chokola Ladoumté]

klan mêm c'est un ti peu sexiste comme pub, hein?

et à part ça, c'est quoi la différence entre le cube maggi et le maggi djon djon?
et ça veut dire quoi djon djon?
oui, je suis curieuse... et surtout j'aime le bon mangé qui as du gout!

[sanahell]

Sexiste ... si ça marche je veux bien faire la popotte moi .


Les djon djons apparemment sont des champignons utilisés dnas la cuisine haitienne . Donc le cube maggie djondjon est un cube au champignon djon djon.

[jymmy97]

Je ne savais pas même pas que le Maggi Djon Djon existait!!
En tout di ri la sa two bon....

J'ai trouvé la recette, mais n'est pas en core eu le temps de chercher les champignons en questions en France.

RECETTE

Ingrédients
500 g de riz blanc
(le riz basmati peut faire l'affaire)
125 g de djon-djon
(champigon noir, en vente dans les épiceries spécialisées)
250 g de petits pois frais écossés
6 cuillerées à soupe d'huile
1 grossse gousse d'ail écrasé
1 bouquet garni
1 pimet "bouc"
Beurre
Sel et poivre


Rincer puis faire le djon-djon dans 3/4 de litre d'eau pendant une dizaine de minutes. Passer le tout au moulin à légumes puis au tamis.

Par ailleurs, faire revenir les petits pois dans l'huile. Ajouter l'ail écrasé, saler et poivrer.
Verser la préparation du djon-djon sur les petits pois, avec le piment entier et le bouquet garni

A ébullition, vérifier l'assaisonnement et verser le riz. Laisser cuire (feu moyen) à découvert jusqu'à évaporation de l'eau. Ajouter quelques noix de beurre et finir la cuisson à l'étouffée (feu doux). Avant de servir, enlever le pimet et le bouquet garni

Source:
http://www.alliance-haiti.com/cuisine/plat/riz-djondjon.htm

FLASHBACK:

http://www.volcreole.com/forum/sujet-34943-0-asc-375.html
http://www.volcreole.com/forum/sujet-35350-0-asc-585.html

[Edit ON]

J'ai trouvéééééééééééééééééééééé pour les champignons et peut être même pour les maggi aussi:

Commerces Haitiens:

* Quelques commerces tenus par des Haïtiens se concentrent à Paris dans le XVIIIème arrondissement, dans le même quartier que celui des Africains et des Antillais : rue des Poissonniers, marché Dejean, rue Marcadet, au Métro Chateau Rouge.
* Les épiceries du quartier sont l’occasion de s’approvisionner en bananes plantains, ignames, piments, riz, mangues et autres fruits et légumes exotiques.
* A "Haïti Market", rue des Poissonniers, vous pourrez trouver les mêmes sodas qu'à Port au Prince, vous ravitailler en Djon-Djon, l’indispensable champignon servant à préparer le riz haïtien, ou bien encore acheter une carte téléphonique permettant d’appeler Haïti à prix réduit.

Source:
http://www.collectif-haiti.fr/haiti_en_france.php
[Edit OFF]

[Chauvel]

On trouve les champignons Djon Djon chez les boutiques asiatiques / africaines dans les quartiers populaires de Panam, je vais personnellemnt dans le XXème M° Buzenval ligne 9 dans une petite boutique Africaine ils en ont régulièrement sinon c'est rai que c'est la croix et la bannière pour se faire du riz digne de ce nom, quand aux cubes Maggi je n'y crois pas trop encore un truc de fainénat pour ce faciliter la vie........

[joliegalou]

[sanahell]

J'ai goûté hier le riz djondjon c'est excellent .