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[gala154]

qui pourrait me donner la composition du massale

[jayana]

les ingrédients pour la recette ou la composition de l'épice massalé???

[gala154]

merci jayana de bien vouloir me repondre
en fait je cherche la composition du massale

[gala154]

voila jayana
j ai mange du poulet au massale chez des amis
j aimerais bien faire le même recette mais comment fait on cet epice le massale qui si je ne me trompe pas est un melange d autres épices

[jayana]

oui effectivement c'est un mélange de curry, coriandre et autres tu peux le faire twa même mais mwa je l'achète tel quel!!! tu paux l'acheter déja préparer chez les magasins d'alimentation chinoises ça a des variantes des fois ça s'appelle "massala" c plus simple de l'acheter déjà fait!!!

après si tu veut savoir komen préparer je peux te dire aussi!!! c mon plat préféré!!!!

[gala154]

merci jayana pour tes renseignements
je vais essayer de m en procurer dans boutique alimentation chinoise et si je ne trouve pas essaierai de le faire moi même
encore merci

[Minouchka]

Ma recette du massalé ainsi que la préparation de l'épice :

http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2006/08/06/2418441.html#comments