www.volcreole.com

PAMELA · Posté le: 14 Sep 2006 01:30 Sujet du message: [sondage] Les moules

que préfèrez-vous comme moules:alu ou siliconne?

Miss_Kitty · Posté le: 18 Sep 2006 19:19 Sujet du message: [sondage] Les moules

Aucun en particulier.

willou · Posté le: 18 Sep 2006 19:22 Sujet du message: [sondage] Les moules

Quel est l'avantage (ou l'inconvénient) de l'un par rapport à l'autre?

Miss_Kitty · Posté le: 18 Sep 2006 19:28 Sujet du message: [sondage] Les moules

PAMELA · Posté le: 18 Sep 2006 19:29 Sujet du message: [sondage] Les moules

il y a des personne qui trouve la cuisson différente suivant le moule!

Miss_Kitty · Posté le: 18 Sep 2006 19:45 Sujet du message: [sondage] Les moules

Ha bon, je n'ai pas fait attention par contre. Donc je ne peux pas trop dire.

Elbaz · Posté le: 11 Jan 2007 21:46 Sujet du message: [sondage] Les moules

Pour les moules en silicone, l'usure se fait plus vite, le démoulage par contre est plus aisé, et la cuisson homogène, le gag c'est ,si il ya un obstacle qui déforme le moule pendant la cuisson.
Sinon, je rappelle, que les moules en Alu sont interdit depuis les années 70 par l'OMS, pour des raisons de santé publique, en pure perte semble t'il.
Quoi qu'il en soit, il n'a jamais été prouvé que le Teflon (r) etait garanti sans consèquences sur la santé humaine.
Les meilleurs moules à ce point de vue sont les Pirex, ou les porcelaine, leurs inconvénients,
etant qu'ils conduisent trop la chaleur, et altérent la cuisson.
J'espère vous avoir un peu éclairé.
Cordialement
Elbaz

PiPo · Posté le: 11 Jan 2007 21:53 Sujet du message: [sondage] Les moules

fiouuu, jetais parti bien loin, j'étais en train de chercher le rapport entre les moules (mollusques) et l'alu ou le silicone.

eikichi onizuka · Posté le: 11 Jan 2007 22:03 Sujet du message: [sondage] Les moules

Le Pyrex a été inventé en 1915 aux USA. C'est un matériau conçu spécialement pour la cuisine et beaucoup utilisé pour chauffer des liquides dans les laboratoires de recherche. Il peut monter à très haute température sans casser.

Le plastique d'un point de vue productivité et bénéfice pour ta société de moule a un coût de production plus faible mais moi je préfère le pyrex miss gateau

coda · Posté le: 11 Jan 2007 22:24 Sujet du message: [sondage] Les moules

Ha bon ? Ils font des moules en silicone ?

Comme les nichons ?

PuPuCE_des_iles · Posté le: 11 Jan 2007 23:59 Sujet du message: [sondage] Les moules

Miss_Kitty · Posté le: 15 Jan 2007 11:36 Sujet du message: [sondage] Les moules

Voici des moules en silicone

Féchié · Posté le: 15 Jan 2007 14:06 Sujet du message: [sondage] Les moules

mariethesun · Posté le: 01 Mar 2007 23:59 Sujet du message: [sondage] Les moules

Moi je préfère l'aluminium mais les moules en silicone sont très pratiques çà évite le beurre et que cela reste coller au fond mais attention quand on le met dans le four tout peut se renverser, il faut penser mettre une plaque avant pour certains moules

Y'en a en inox, en cuivre, en fer blanc, en papier ou carton alimentaire (super pratique) on les jette après utilisation, en grès, en pyrex ..

http://moules-des-iles.skyblog.com/

jymmy97 · DVD de CHOUKAJ + clips disponible le 10 Janvier 2008

Les moules frites de Léon de Bruxelle c'est beaucoup plus mieux...

Le bon vieux moule en Alu que tu beurre....huuuuuuuummmmmmmmmmmmmmm

Vié kannari kè bon soup...