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[Malvina]

Voici une petite recette bresilienne absolument DELICIEUSE surtout accompagnee de Pão de Queijo


Pour 4 personnes

-filet de poisson blanc (la sole tropicale est tres bien et peu cher)
-oignon, 1 gros pour 4 filet
-poivron rouge 2/3
-piment frais 1
-ail 2g
-coriandre en grain 5/6
-lait de coco 20cl
-coco rapee 10/20g
-sel/poivre
-laurier 2
-huile de palme

1. Tout simplement dans une poele faire bien suer (a translucide)
poivron et oignon, ajouter ail.

2. Reserver dans le meme ustensile, faire revenir vos filets dans un peu de matiere grasse (beurre et huile)

3. Ajouter lait coco et coco rapee feu doux 5mn puis tous les autre ingredients et huile palme (ajouter petit a petit et goutez a chaque fois).

4. Faire reduire, toujours a feu doux, jusqu'a epaississement de la sauce (a
napper la spatule)

5. C'est pret, c'est facile,et c'est bon

beleza pura

[Atttila]

oi iso e legal !

je suis parfaitrement d'accord avec toi c'est simplement excellent ...comme plat avec plein de saveur bien du soleil .....

vive les plats exotiques ...

[Perle Noire]

Je raffole de la Moqueca de gambas... mais dans la recette que j'ai il y a plus d'ingrédients *tomates, oignons, poivrons, lait de coco, huile de palme, gambas entre autres*. C'est trop bon!