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Les Moulins aux Antilles : histoire et architecture

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Rubrique Outremer: Les Moulins aux Antilles : histoire et architecture La date/heure actuelle est 04 Juil 2020 12:23 
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   Article posté par **Eve's Butterfly** le 03 Août 2004 à 20:35  S'abonner au Flux Rss Au coeur des Dom-Tom: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

Etant de Petit-Canal, une ancienne commune où l'industrie sucrière a connu son essor peu après l'arrivée des colons, j'ai tout le loisir d'observer des vestiges très visibles qui, plantés dans le décor passent quasiment inaperçus mais qui, pourtant, ont une histoire très forte étroitement liée à l'esclavage dont a souffert certains de nos ancêtres.
C'est pourquoi il me paraît intéressant que nous nous penchions sur ces piliers architecturaux de nos paysages.
J'aimerais donc que nous parlions des moulins. Vos photos et commentaires sont les bienvenues



Les premiers moulins (qui étaient des moulins à bêtes) apparaissent vers 1642 en Guadeloupe.(si qqun a les dates pour Madinina..merci d'avance )

Allez, en guise d'introduction, un article extrait de La grande Encyclopédie de la Caraïbe
"Le moulin est l'élément fondamental, et pour ainsi dire fondateur de toute habitation, puisqu'il abrité le mécanisme de broyage de la canne" à sucre.
"Son apparition dans le paysage antillais suit de peu les débuts d ela colonialisatin. Il n'est pas rare que les habitations-sucreries se soient dotés de deux moulins, chacun lié à une source d'énergie particulière; pratique ancienne partagée par les deux îles (ndlr : Madinina et Gwada ). Ce sont, précise un recensement martiniquais du milieu du XVIIIe siècle, les moulins que chaque manufacture doit nécessairement avoir pour l'expression du jus de canne, il y a plusieurs sucreries qui en ont deux, un a eau et à boeuf, ou un à boeuf et un à vent (Archives départementales de la Martinique, série J9)."

Source pour doc. iconographique : www.guadeloupe-panorama.com

Tags Les, Moulins, Aux, Antilles, Histoire, Et, Architecture

 
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