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Recette sympa - pain perdu

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Rubrique Gastronomie: Recette sympa - pain perdu La date/heure actuelle est 14 Oct 2019 10:52 
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   Article posté par philcad le 06 Août 2005 à 12:01  S'abonner au Flux Rss Gastronomie: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

Pain perdu
Faire bouillir ½ litre de lait avec ½ gousse de vanille et 100 gr de sucre, puis le laisser refroidir. Couper 250 gr de brioche (ou pain) rassise en tranches assez épaisses et de même dimention. Les faire tremper dans le lait refroidi, sans les laisser se défaire, puis les passer une à une dans 2 œufs battus en omelette avec un peu de sucre semoule ; les faire rissoler dans une poêle ou l’on a fait chauffer 100 gr de beurre. Quand les tranches sont bien dorer d’un côté, les retourner pour faire dorer l’autre face. Les dresser sur un plat rond et les poudrer de sucre fin.
Le pêcheur gourmand
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Tags Recette, Sympa, Pain, Perdu

 
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