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SOS RECHERCHE DESESPEREMENT DES FEUILLES DE BOIS D INDE ...

 Accueil » Forum » Actualités de Volcréole » Rubrique Gastronomie: SOS RECHERCHE DESESPEREMENT DES FEUILLES DE BOIS D INDE ... La date/heure actuelle est 21 Sep 2019 21:54 
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   Article posté par claire-obscure le 06 Avril 2013 à 15:01  S'abonner au Flux Rss Gastronomie: Partager cet article sur Facebook Partager cet article sur Twitter Partager cet article sur Myspace Partager cet article sur Del.icio.us Partager cet article sur Google bookmarks Partager cet article sur Netvibes Partager cet article sur Viadeo Partager cet article sur Linkedin    

Bonjour :-

Je vie en métropole pres de Carcassonne dans l'Aude..(d épartement 11)..

Je suis passionnée de cuisine j'en ai d'ailleur fait mon métier de façon autodidacte pendant des années... . depuis mon arrivée récente dans le Langedoc ... berceau de mon enfance.. je m'applique a faire nombre de charcuteries du pays :jambon cru de pays. .. patée de foie de volaille et de porc... saucissons... saucisses fraiches et sèches..mais aussi coppa rillettes de canard... confit de canard foie gras mi cuit bien sur le cassoulet avec mes produits etc...

J ai réussi jusqu'à présent toute mes fabrications et , comme j'adore le boudin antillais du fait de ma gourmandises concernant tout les mets épicés j'ai décidé de me lancer dans sa fabrication..

J'ai une recette donnée par une amie il y a quelques années ... cette recette nécessite de feuilles de BOIS D INDE (appelé aussi piment de jamaïque)

malheureusement je ne trouve pas ces feuilles en vente dans ma région. .. j'ai trouvé sur le net des graines de bois d'Inde que j'ai acheté puisque nécessaire aussi selon ma recette ... mais pas de feuilles dans aucun site de vente....

C'est UN APPEL POUR UN ECHANGE éventuel...:

QUI ACCEPTERAI DE M ENVOYER UN PAQUET DE CES FEUILLE DE BOIS D INDE QUI DOIVENT SE TROUVER FACILEMENT DANS LES ILES DES ANTILLES OU MASCARAIGNE ....????

En échange je me propose d'envoyer ce qui pourrait vous manquer de France nécessaire à une de vos préparations...

Je propose aussi d" envoyer si aucun échange n'est envisageable le prix d'achat et frais de port pour recevoir ces feuilles de bois d'inde qui me sont nécessaire.... je vous ferai parvenir mon adresse en mp ..

J'ai le sens du partage et ne suis pas avare d'aucune de mes recettes meme celles professionnelleS et tres élaborées... mon panel est tres large meme pour ce qui est de patisseries et autres goumandises ...

Voila telle une bouteille jetté en mer... je suis mantenant dans l'attende d'une réponse...

Je vous remercie pour votre lecture attentive.... en esperant que mes propos n'ont pas été trop longs

Douce et belle journée

martine

Tags Sos, Recherche, Desesperement, Des, Feuilles, De, Bois, D, Inde

 
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